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年营收42亿元继奈雪的茶之后茶百道即将上市?在国产市场上,有一个独具特色的赛道——茶饮。18年开始,国内茶饮赛道飞速发展,涌现除了一批又一批有代表性的茶饮品牌。目前的国内茶饮赛道逐渐成熟,品牌也出现了中高低端的分级。
品牌成熟之后就会迫切上市,在茶饮市场中,主打高端市场的奈雪的茶已经成功上市;而在8月15日,中端市场的茶百道也正式向港交所递交了上市申请。
早在2008年,茶百道的创始人王霄锟就在成都温江二中校门附近开了一家奶茶店,当时的奶茶店目标群体都是学生。当时线下奶茶店的发展思路大致相同,古早的奶茶品类大多是从传到来的珍珠奶茶,主要的原材料也是植脂末。在线下门店的选址上,早期的奶茶店也都是开在学校附近,因为学生群体对新事物的接受度高,很容易流行。
而且早期奶茶也都有一个共性——冲茶粉,不仅简单易操作,而且成本低、毛利高,对店员的要求也不高。
当时的奶茶店没有品牌概念,也就没有品牌溢价,茶百道也是从这个时期一步一步度过的。直到2016年,茶百道开了100家店铺之后才想起来对门店升级,正式开启了品牌化的运作,并且确定了“鲜果与中国茶”的定位。
喜茶也正是聂云宸在这一年正式拿下的开元体育,他把当时旗下自营的50多家皇茶门店全部更名为喜茶。而且主打软欧包和茶饮的高端品牌奈雪也已经在一线城市开出了四家门店,茶百道这时候还在探索之中,名气不如喜茶和奈雪。
到了2018年,茶百道开始正式蜕变,原因是这一年开放了全国加盟。这家带着熊猫logo的奶茶品牌,正式开始从川渝地区出走,来到了全国市场。
茶百道门店的数量自此开始飞速增长,仅仅四年的时间开元体育,线多家,经营规模狂涨十倍。目前茶百道在全国共有7117家门店,遍布全国31个省市,实现了中国所有省份及各线级城市的全覆盖。
在门店网络支撑下,茶百道营收从2020年的10.8亿元增长至2022年的42.32亿元,年复合增长率高达97.9%。值得一提的是,2022年,茶百道所有门店共计卖出近8亿杯奶茶,门店零售额高达133亿元。
茶百道门店的布局也比较多样化,去年的数据显示,茶百道10.8%的门店位于一线%的门店位于新一线%的门店位于二线%的门店位于三线%的门店位于四线及以下城市。从一线城市到下沉市场,均能看到茶百道的身影。
据有关资料统计,茶百道是中国前十大新式茶饮企业中增长最快的一家,2020年至2022年年复合增长率达139.7%。按2022年零售额计,茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三,市场份额达到6.6%。
在茶百道的招股书中显示,其收入来源主要有三个:1、销售货品及设备,向加盟店销售乳制品、茶叶及水果等制作茶饮的材料及配料,以及包材及门店设备;2、特许权使用费及加盟费收入,包括不可退还的前期初始费用、特许权使用费收入及开业前培训服务费;3、其他收入,主要来自茶百道门店设计服务、外卖平台的在线运营及管理服务、直营店收入。
其中最核心的收入来源是茶百道向加盟店销售的货品及设备,2020年至2023年一季度,茶百道来自销售货品及设备的收入占总收入比例均在93%至95%之间。
茶百道对产品有着持续的研发,并且形成了多元化的产品矩阵。似乎川渝的品牌总是能抓住年轻人的喜好,紧跟年轻人的市场。茶百道就是通过调研年轻人的喜好,并且采用大数据来总结和预测茶饮风味的流行趋势,然后探索不同原料和风味的组合。
茶百道的产品组合包括各种经典茶饮开元体育、季节性茶饮及区域性茶饮。其中,经典茶饮通常全年供应,而季节性茶饮及区域性茶饮仅在特定时间或区域销售,主要取决于相关时令水果或当地特色水果的可获得性、消费者接受度以及销售及营销因素。
多元化的产品矩阵,让茶百道的消费人群涵盖了众多层次。茶百道的定价也会根据当地消费者的购买力、原料成本等众多因素来决定,一般产品单价都会在8元-26元之间,主要收割的是中层消费者的钱包。
7月下旬,有消息称蜜雪冰城正在考虑在海外上市;上周,还传出喜茶计划于明年赴港上市,估值目标高达1500亿港币。同时,相继有消息传出,包括沪上阿姨、古茗、霸王茶姬和新时沏在内的几家新茶饮品牌正积极筹备在香港或美国上市。
虽然大家都在争先上市,但是从奈雪的财报来看,2022年上市后的营收为42.93亿元,与去年相比下降了0.1%;但令人关注的事,其经调整的净亏损达到了4.61亿元,是前一年的三倍多。虽然已上市一年半,但奈雪的财务状况似乎并未有大的改善。
目前国内的新茶饮市场趋向于饱和,各种各样的奶茶品牌应有尽有,产品的创新力明显不足,虽然上市可以帮助品牌更好发展,但是不创新、不改革,光靠上市肯定行不通。
茶百道下一步会如何,还未可知;新茶饮的未来会怎样,也很难预测。不过在这个赛道上,竞争将会越来越激烈。