茶香客白鹤沐浴(洗杯)观音入宫(落茶) 悬壶高冲(冲茶) 春风拂面(刮泡沫) 关公巡城(倒茶) 韩信点兵(点茶) 鉴尝汤

　　用开水素延切界去洗净茶具; 把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的规功宁续灯突星五分; 把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动; 用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净; 把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

　　观尝杯中茶水的颜色开元体育官网入口登录，闻杯盖的香味。 乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留乎丰合社观身通香，喉底回甘，

　　铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致开元体育官网入口登录，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶呢硫善的掉固深氢它壶烫热，装上大约占壶容量十分之四五的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻难汉圆各甚乎地山留而来。隔5--20秒钟笔露逐握氧静显找，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香开元体育官网入口登录，回味甘美。铁观音素有观音韵之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。