开元体育咖啡卷不动？上奶茶！库迪入圈再举“价格屠刀”此前与瑞幸斗得如火如荼的库迪咖啡，转而又将目光瞄准了市场已经十分成熟的新茶饮赛道，推出“茶猫”。11月23日，库迪咖啡相关工作人员对本报记者表示，茶猫将聚焦健康奶茶赛道，系库迪咖啡旗下第二品牌。

　　自诞生之日起，库迪咖啡就延续之前瑞幸的老路，大规模开店扩张，试图成为第二个瑞幸，然而今时不同往日，当前的咖啡市场已经十分成熟，瑞幸、幸运咖、挪瓦、Manner等一众咖啡品牌都在“抢地盘夺食”，库迪咖啡想要实现梦想并不容易。如今，库迪咖啡又瞄准了本就十分内卷的新茶饮，要知道即便品牌成熟度如茶百道、霸王茶姬都选择了合作共赢，在此情形下，库迪咖啡将如何厮杀出来？

　　继创建库迪咖啡后，陆正耀准备“再落一子”，进军奶茶赛道推出茶饮品牌“茶猫”。11月23日，《华夏时报》记者从库迪咖啡方面了解到，茶猫系库迪咖啡旗下第二品牌，将于2024年1月正式上市。

　　据库迪咖啡方面介绍，茶猫将聚焦健康奶茶赛道；通过库迪咖啡已经形成的规模化优势和体系化优势，为客户持续提供高品质、高性价比的产品和年轻时尚的品牌体验。经营模式上，茶猫仍将采取风险共担的联营模式。目前，茶猫处于内部测试阶段，首家测试店将于2023年11月24日上线，测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。

　　媒体报道显示，茶猫产品价格带主要集中在15-20元，对标古茗、霸王茶姬等中高端品牌，促销价格在6.9-12元，为了鼓励联营商参加促销活动，优惠价格低于8.8元的产品，总部将补贴到8.8元开元体育官网入口登录。

　　不过对于测试店主要位于哪个地方，以及为何想要进军奶茶业，库迪咖啡方面并没有回复本报记者。只表示，目前库迪咖啡全球门店数已接近6500家，国际化布局已基本完成；在此基础上，公司建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地，两个基地规划面积合计36万平米，将于2024年初陆续投入运营；第二品类的推出，将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。

　　在业内专家看来，库迪咖啡进军奶茶赛道，更是由于两者关系较为密切。中国食品产业分析师朱丹蓬对本报记者分析认为，“奶茶跟咖啡属于双子星品类，新生代消费频次都较高，库迪咖啡布局奶茶符合整个行业发展趋势。”

　　库迪咖啡自诞生以来便以势不可挡的姿势向前猛冲。从2022年10月22日其首家门店开业，到目前的6500家，仅用了1年多时间。

　　然而在库迪咖啡大肆扩张的过程中，也面临了不少质疑和竞争。首先虽然库迪咖啡一直不断开店扩张，但网上亦有不少加盟商吐槽讨伐；与此同时，整个咖啡市场的竞争也愈发激烈，当前国内聚集了星巴克开元体育官网入口登录、瑞幸、库迪、幸运咖、挪瓦、Manner等一众咖啡品牌，而它们也都在加速扩张，根据10月27日华创证券发布的研报，截至9月22日，瑞幸咖啡全国门店数以12500家居首，星巴克开元体育官网入口登录、幸运咖、挪瓦、Manner的全国门店数分别为6713家、2905家、647家、851家。

　　在本身竞争已经白热化的情况下，库迪咖啡还与瑞幸咖啡打起了价格战。今年4月24日，库迪咖啡推出了8.8元任饮券。随后瑞幸就推出了每周9.9元活动，并打出“让高品质咖啡进入9.9时代”的宣传语。但是相对于瑞幸不仅是上市公司且有大量稳定并有产品忠诚度的客群，库迪咖啡优势并不明显，从天眼查公开信息来看，库迪咖啡成立至今并未有相关融资信息。

　　对于此前双方价格战的做法，凌雁管理咨询首席咨询师，餐饮行业分析师林岳曾对本报记者表示，库迪如果希望用低价来抢夺市场的话，肯定是不明智的，在品牌和产品都没有绝对优势的情况下只会“卷死”自己。

　　在此背景下，库迪咖啡又想到了向海外拓展的路线日，库迪咖啡海外首店落地韩国首尔；一周之后，库迪咖啡印尼首店开业；之后库迪咖啡日本首店、北美首店等相继开业；10月16日，库迪咖啡加拿大多伦多第3家门店作为品牌全球第6000家门店开业。在朱丹蓬看来，库迪咖啡向海外拓展恰恰说明当前整个中国咖啡市场已经进入内卷非常严重的节点。

　　然而，内卷严重的不止咖啡，新茶饮同样不遑多让。据10月26日巨量引擎城市研究院发布的《2023抖音新茶饮赛道专题报告》显示，估测2023年新茶饮市场规模预计达到1450亿元；而2022年底在业的新茶饮门店总数已达到48.6万家，比2020年底的37.8万家，增长超28%。

　　与此同时，新茶饮市场本身又聚集了蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨、喜茶、奈雪的茶等一批知名茶饮品牌，不仅门店规模大且辐射广，根据窄门餐眼APP，蜜雪冰城、茶百道、古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨等品牌门店数量皆已在6000家以上。

　　身处其中的品牌已经开启合作模式。11月23日，茶百道与霸王茶姬等合资成立了新公司上了微博热搜。天眼查显示，11月20日，四川容尚佳合科技有限公司成立，注册资本5000万元，经营范围包括企业管理、供应链管理服务、生物基材料制造等；根据股权全景穿透图，四川汇智杰企业管理有限公司、茶百道旗下四川蜀信同源企业管理咨询有限公司、霸王茶姬旗下国潮信息科技（东台）有限公司分别持股55%、25%、20%。

　　目前新茶饮市场不仅市场趋向饱和且高手云集，库迪咖啡想要从中厮杀出来并不容易。林岳对本报记者分析认为，库迪咖啡找到了一条快速扩张的法则，即通过性价比来撬动市场，这在消费降级的大环境下的确是一把利刃，实际上奶茶行业的市场饱和度已经不低了，纯茶、鲜果茶的概念也并不新鲜，但如果能做出高性价比的爆款，市场肯定还是欢迎的，但中央厨房的建造、运营成本的控制需要有强大的供应链来支持。