开元体育奶茶的做法大全1、黑钻奶茶。用料：黑钻、红糖40g、白凉粉20g、水300g、奶茶、糖100g、红茶碎10g、开水300g、牛奶500g。做法：（1）红糖，水，白凉粉煮开。（2）倒入容器内。（3）凝固，切块。（4）糖，红茶碎炒到焦糖色。（5）加入水煮开。（6）加入牛奶。（7）过筛。（8）黑钻，奶茶装入杯中就搞定了。2、焦糖奶茶。用料：红茶20g、白砂糖100g、热水500g、牛奶700g开元体育官网入口登录、蜜豆两勺。做法：用料：

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　　黑钻、红糖40g、白凉粉20g、水300g、奶茶、糖100g、红茶碎10g、开水300g、牛奶500g。

　　（2）煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以。

　　（3）接着自制珍珠。红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。

　　（5）水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟开元体育官网入口登录，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。

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