开元体育一点点为什么输了？“一点点慢慢退出奶茶界”“为什么人们不爱喝一点点了”“一点点要倒闭了”等等言论甚嚣尘上，逼得一点点官博亲自下场辟谣：

　　2020年至今，1点点新开门店数量越来越少，分别从764家一路下降至287家。截至今年10月，1点点在2023年的新开门店数仅为55家[2]。

　　卖着两元甜筒的蜜雪冰城，单月最高开店数为4302家，当前的门店总数已经突破了2.5万；坚守中间地带的茶百道和古茗，扩张也在加速，前者单季最高开店数为832家，后者更高为1106家[8]。

　　贡茶，曾凭借招牌“熊猫奶盖茶”坐拥上千家门店，现如今全国只剩30多家；鹿角巷花1个亿打掉7000家山寨店的同时，也让自己的市场地位一落千丈。

　　杀死台式奶茶的，首先是以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮，他们一边抛弃植脂末，转向真茶真奶真水果开元体育官网入口登录，一边悄悄把价格往上翻了番。

　　2017年，喜茶在上海人民广场来福士开出华东首店。当天就成了城中热议线个小时、花钱找黄牛才能买到，这给奶茶界带来了一丝小小的震撼。

　　茶百道和古茗们从中挖到了新商机：他们沿着喜茶们产品升级的路线，却扛起来性价比的大旗，以“平替”的身份牢牢占据中间价格带。

　　另一边，深耕供应链的蜜雪冰城虎视眈眈。它将低价做到极致，凭借着“蜜雪冰城甜蜜蜜”火遍大江南北，不光成功北上广，还成了中国奶茶出海的先锋。

　　据数据统计，2016-2022年我国现制茶饮行业市场规模由291亿元增长至2939亿元，年均复合增长率高达47%[1]。

　　但增长的红利并不会平等地降临到每一个玩家的头上。以一点点为代表的台式奶茶，逐步被市场淘汰；而以喜茶、茶百道、蜜雪冰城为代表的品牌们，不仅吃掉了所有增长的份额，还对老品牌形成了强有力的取代。

　　因为喝奶茶本质上是一种冲动消费，绝大多数消费者属于看到什么就买什么。因此对于奶茶品牌而言，决胜的关键在于，如何让门店进入消费者的视野。

　　哪怕高贵如喜茶奈雪也纷纷放下身段，开启加盟开元体育官网入口登录。本就以加盟起家的茶百道、蜜雪冰城更不遑多让，它们的直营占比均不到1%，这两年更是疯狂踩油门、争抢加盟商。

　　竞争不只发生在品牌之间，更发生在加盟商之间。当一条街上好几家奶茶店都在抢生意时，谁的牌子更响亮开元体育官网入口登录，自然就能吸引更多的消费者下单。

　　对于一点点而言，蜜雪冰城和喜茶很难构成直接的竞争对手。原因在于，前者做的是极致便宜的生意，后者走的是消费升级的逻辑。

　　它们不仅在价格带上高度重合，开店方式都是以加盟的街边店为主。后者之所以能够取代一点点曾经的江湖地位，是因为它能让加盟商赚到更多的钱。

　　放在五年前，即便是如此高昂的加盟费，仍有大批加盟商挤破了头想加盟一点点。这是因为一点点的毛利更高，卖的也更好。

　　从某种程度上来说，一点点没有真正意义上的果茶，就连别家早就爆火的杨枝甘露，直到2022年8月才出现在菜单里。

　　一点点的产品更新速度，堪称“迟缓”。自其公众号有记录的2018年起至2021年，其年上新频率为1-3次[4]。占据其热销榜单的依然是十年前的四季奶青、奶茶、红茶玛奇朵……

　　反观对手茶百道，它在保持经典产品sku占比60%的同时，正在加速用更新的产品来吸引消费者下单。据招股书，2022年，茶百道研发了近300款产品，上新43款。

　　当同行都还在纠结要不要做外卖时，茶百道主打一杯起送，快速占领了外卖市场[6]。据其招股书披露，其外卖交易占比高达58%。

　　作为最成功的初代网红奶茶，一点点悄然对路边摊几元/杯的珍珠奶茶完成了升级，也拉开了奶茶连锁经营的序幕。

　　到了今天，纵然“点门信徒”的捍卫决心让人动容，但面对一点点的颓势却也无可奈何——前有高举消费升级大旗的喜茶奈雪纷纷降价，后有茶百道、古茗弯道超车。

　　真正令人无奈的事实是，在内卷加剧的奶茶市场里，谈产品创新、品牌效应抑或是门店设计，都很难奏效。