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2021中国茶饮十大品牌:茶颜悦色排第五榜首估值高达600亿元正所谓好事不出门,坏事传千里。2021年12月,网红奶茶品牌茶颜悦色的“人设”崩塌了开元体育官网入口登录。起因是有员工在公司群里吐槽:到手工资由原本的5000元左右降低至2000元左右、提成仅8元。
此事引发激烈讨论,创始人吕良与妻子甚至下场与员工直接对线,并动辄打电话辞退。事后官方发布道歉信进行情况说明,但网友并不买账,认为公司亏钱是战略失误,不应由员工买单。
公开资料显示:茶颜悦色成立已有8年,从门店设计到奶茶包装,走的都是古典中国风,“声声乌龙”“纤纤马卡龙”“凤栖绿桂”等命名充满诗意。在某种程度上,它已成为长沙的美食名片。这得益其单城密集开店模式,在中心商圈以及人流量密集处开出近500家门店,渗透到城市的每个角落。
茶颜悦色在尝试走出去。去年12月进入武汉,因开业排队8小时上了热搜。今年4月在深圳开出快闪店,共有4万人参与排队,催生的黄牛代购高达200元一杯开元体育官网入口登录。目前还在株洲、岳阳、浏阳开店,明年将走进湖南更多的城市。
中国茶饮行业的竞争日趋白热化,“十店九亏”并不只是调侃。公开数据显示,截至去年11月底,停止营业的茶饮企业超过13万家,占行业总数的43%。不过大浪淘沙之下开元体育官网入口登录,依旧涌现出书亦烧仙草、7分甜、沪上阿姨等特色茶饮。而红餐网发布的《2021中国茶饮十大品牌》,无疑是观察行业的一个窗口。
新式茶饮三巨头已经形成。蜜雪冰城排名第三,这是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁企业,成立已有24年。去年6月,其门店达到1万家。而到了今年10月,这一数字突破了2万家。也就是说,仅仅一年多时间就完成此前二十年的开店总量,速度之快令人咋舌。