宋清辉：新式茶饮深受消费者欢迎 相关热门品牌也受到投资者关注著名经济学家宋清辉在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，新式茶饮深受消费者欢迎，相关热门品牌也受到全球投资者关注，但

　　1月2日，古茗控股有限公司（以下简称“古茗”）、蜜雪冰城股份有限公司（以下简称“蜜雪冰城”）双双向港交所递交招股书。此前，2021年奈雪的茶成为港交所“新式茶饮第一股”，现在“新式茶饮第二股”将花落谁家？著名经济学家宋清辉在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，新式茶饮深受消费者欢迎，相关热门品牌也受到全球投资者关注，但赛道拥挤、竞争激烈，企业需要持续提高创新能力，贴近当下年轻人的审美趣味。

　　1月4日，扬子晚报/紫牛新闻记者来到蜜雪冰城南京河西金地广场店，菜单显示，冰鲜柠檬水4元、茉莉绿茶4元、蜜桃四季春7元......店里工作人员表示，一天订单大概有四五百单。几位等候取货的外卖小哥表示，这个商场里，蜜雪冰 城订单数量比一点点多，毕竟蜜雪冰城便宜。

　　凭借低价策略，蜜雪冰城的行业“老大哥”地位一直稳固。截至2023年9月30日，公司全球门店数量超36000家，覆盖中国及海外11个国家。据招股书，2022年全年以及2023年前九个月，蜜雪冰城分别实现了136亿元、154亿元的收入， 同比增长31.2%、46.0%，净利润分别为20亿元、25亿元。

　　古茗目前在南京还没有开设门店。据古茗招股书显示，2023年前三季度，古茗收入55.71亿元，同比增长33.9%，净利润为10.02亿元。而2022年全年，古茗收入为55.59亿元，净利润为3.92亿元。截至2023年12月31日，通过大规模加盟，古茗全国门店总计9001家，较去年同期增长35%。

　　古茗是浙江品牌，创立于2010年。从其官方微博可以看出，它主打“国潮风”，核心产品是奶茶、鲜果茶等。价格方面，其官方点单小程序显示，奶茶9元、十里江南桂13元、莓莓麻薯14元，最贵的单品是厚道生椰榴莲20元。与蜜雪冰城相比，古茗的价位显然稍高。不过，古茗在一些平台上做的特价活动挺火热开元体育官网入口登录，例如抖音曾推出过“古茗团购9.9买一送一”券、“6.9元单杯奶茶”券等。此前“咖啡9.9元”的活动引发热议，如今茶饮也纷纷主动降价，开始“卷”价格，消费者也抓住机会享受“薅羊毛”的快乐。

　　“目前，‘新茶饮第二股’还是空缺，古茗和蜜雪这时候冲刺港交所是个好机会。”宋清辉对扬子晚报/紫牛新闻记者表示，在新式茶饮行业，供应链能力是制胜的重要关键因素之一。简言之，谁能够在供应链的整合和掌控能力方面更强，谁就能够走得更远。在以往IPO案例中，由于一些拟上市公司没有完整的供应链，进而给其IPO进程带来了诸多变数。

　　这一点也在两家的招股书上也得以体现，古茗、蜜雪冰城都在持续构建供应链完整度。他观察到，两家均先后在期招股书中表示，上市所募集资金将用于加强和提升供应链能力。对比来看，当前在供应链完整度方面，蜜雪冰城略胜一筹，但是开元体育官网入口登录，资本市场瞬息万变，“新式茶饮第二股”究竟将花落谁家，尚待进一步观察。

　　据招股书，目前古茗的仓储基础设施由21个仓库组成，总建筑面积超过20万平方米，包括4万立方米的冷库；蜜雪冰城在拥有五个生产基地，总占地面积67万平方米，年综合产能约143万吨，并建立总面积达30多万平方米的仓储体系。

　　赛道拥挤，新的企业想上市难度比较大，当前资本市场对上市公司的要求会更严格。业内人士认为，连锁餐饮企业如果净利润达到20%左右，会比较有胜算。宋清辉表示认同，不管在A股上市还是在港股上市，净利润都是事关企业能否顺利上市的一项重要财务数据。

　　新式茶饮走红，也反映了新的消费文化正在形成。年轻消费者更愿意为个性化和差异化消费买单，新式茶饮消费逐渐成为年轻人社交、工作、休闲的重要部分。扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，新式茶饮已走出国门。2010年，“快乐柠檬”茶饮公司在菲律宾马尼拉开设了第一家海外门店。此后，许多中国新式茶饮品牌纷纷“出海”。不少热门品牌在东南亚、日韩等市场受到广泛欢迎开元体育官网入口登录，取得了不俗的市场表现。如今，越来越多茶饮品牌开始关注国际市场，寻求海外市场增量。原标题：古茗和蜜雪同步冲刺港股！“新式茶饮第二股”花落谁家？