喜茶涨价后星巴克也要跟上？哪里还有奶茶自由和咖啡自由最近，奶茶纷纷涨价，尤其是一些以低价闻名的品牌，诸如CoCo、益禾堂开元体育官网入口登录、茶百道涨幅更是1-8元不等，20元以下的新品已经少之又少，价格直逼喜茶、奈雪，而喜茶多款热销品也偷偷涨了2元。

　　首先，茶叶的价格普遍涨了。据媒体报道，茶叶出口大国印度不仅疫情严重，而且当地持续干旱，导致茶叶交易价格攀升，今年前4个月，印度国内的茶叶拍卖价格同比上涨了47%。同时，受国际贸易影响开元体育官网入口登录，水果等原材料的价格也在上涨。

　　不仅如此，奶茶们还给出其他原因，一些普通人想都没想到的因素，比如铜、不锈钢、铝等金属价格的轮番上涨，影响了各种封口机、冰沙机等设备的定价；塑料粒子、纸张、PE膜等的涨价，也会造成奶茶杯成本上浮；还有宣传单页、外带包装提袋、瓦楞纸杯托等的原料成本提高……

　　听下来最大的感受就是，一杯奶茶的成本增加了，而最终为之买单的是消费者。难怪网络上怨声载道，尤其在有参照物的情况下，这些理由显得苍白无力。

　　比如，便利蜂饮品站“不眠海”出品的茶饮，从多肉芒芒、芝芝葡萄、杨枝甘露，到椰椰奶冻、黑糖珍珠牛乳，每一款都是市面上的“经典款”，价格却只要13-16元，消费者尝过之后表示和喜茶差不多。

　　据观察，“不眠海”的形态是在便利蜂里开辟出一块6-7平米的空间，分摊原有的门店面积，不需要另外寻找物业，房租成本几乎为零。众所周知，在寸土寸金的商圈，租金是最大的成本之一，而背靠便利蜂，不眠海没有租金压力，因此可以维护价格优势。

　　其次，基于便利蜂已有的供应链链条，以及自有的冷链仓储工厂，不眠海只需要在这个链条里面做一些优化，就能实现共享复用。

　　再者，在获客成本上，不眠海也有先天优势。便利蜂在全国有2000多家门店，早已经聚集了一批忠实用户，尤其是年轻白领，因此当不眠海出现在便利蜂的空间里，消费者自然会有尝试的。

　　今年6月联合国粮农组织对外公布，食品价格指数连续第12个月上行，攀升至10年来的最高水平。体现最明显的在于咖啡和茶。茶已经说过了，来看看咖啡。

　　巴西是世界最大的咖啡生产国，世界三分之一的咖啡都产自巴西。今年受到巴西干旱的影响开元体育官网入口登录，美国洲际交易所统计的主力合约咖啡价格已经上涨了逾20%，交易价格水平已处于近5年来的最高水平。

　　无独有偶，作为第三大咖啡生产国，哥伦比亚自2020年3月以来国内咖啡现货价格持续上涨，并在最近的5月份创下了历史最高记录。很多人担心星巴克是不是又要涨价了，毕竟它在美国的平均价格已经比4年前上涨了17%。

　　在开设饮品站之前，便利蜂先对门店的现磨咖啡做了升级，采用巴西豆搭配来自印尼苏门答腊的曼特宁豆，并改变了萃取方式，只取咖啡豆的前半段，从而降低苦涩感，使整杯咖啡更香醇顺滑，它是咖啡最好喝的部分。没想到的是，价格却下调了50%左右，一杯中杯热拿铁只要6块钱。

　　不眠海出现后，主推精品咖啡、手工咖啡，配有咖啡师，现场制作。在其菜单中，每杯精品咖啡的价格10-20元不等，三款手冲咖啡价格都是20元。虽然比店内原先的自助咖啡要高，但比市面上其他的咖啡品牌都要低。

　　以星巴克为例，无论是茶饮还是咖啡价格都在25-40元之间。最近被资本吹捧的Manner，美式、拿铁、卡布奇诺等精品咖啡价格在15-20元之间，最贵的燕麦桂花拿铁30元，手冲咖啡则在20-25元之间，但细心人发现，Manner的杯型容量比较小。

　　价格低，品质却丝毫不输，这种性价比使得不眠海一经出现便引发讨论，成为一些被高价奶茶和咖啡劝退的年轻人的新选择。或许在奶茶、咖啡纷纷涨价的情况下，要实现“奶茶自由”和“咖啡自由”，还要依赖便利店。