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开元体育奶茶界星巴克?贡茶喜茶等网红奶茶将遭它重击产品才是硬道理!近两年,我国多款茶饮、奶茶品牌开始热搞网络营销,各大网络写手为将品牌炒火炒热博人眼球,纷纷对标咖啡界大拿“星巴克”,如《贡茶将成为奶茶界星巴克》、《喜茶——五年内超越星巴克的茶饮品牌》等文章爆火于网络。
众营销号纷纷将茶饮、奶茶的产品最应突出的材料、口味等本质问题转移到情怀、好玩、时尚等次重要的“外衣”上。
为了附和年轻人爱“拍”、易更风的生活习惯,利用近些年不断被发掘的“网红经济”,将奶茶打造成网红,将产品口味至上转移到时尚、逼格、趣味性至上,这种偷换概念的网络营销使奶茶逐渐失去其核心内容,而向着“娱乐”进发。
动不动就对标星巴克,贡茶、喜茶首先要掂量自己的品牌是否真材实料、是否运营管理能力过硬、是否拥有足够品牌文化、能否做到消费者满意的服务。如果以上能力都不具备,光靠“放卫星”开元体育官网入口登录、“哗众取宠”的方式搏眼球,风头来的劲,热度去的也快。
奶茶市场目前看似风头正盛,实际上危机重重。威胁主要来源于两点,一是来自于其他新兴奶茶品牌的冲击(只要营销做得好,再难喝也能成网红),实现进一步分流;二是来自于市场的考验,产品味道惊艳程度与宣传相去甚远,会令消费者显出失望之态,进一步影响回头客的“后续乏力”。
所以网红奶茶和网络红人一样,火起来并不难,驾着网络营销、软文助力等媒介之风,完全可以在短时间内火到不行,但消费者(观众)总有感到乏味的那天,并且这一天并不遥远。要想持续走红,你该学习网红“雪梨”等,去充实自己的内容,没有内涵和内容的人和产品是经不住推敲的,但当你自身具备过硬技能和实力时,网络营销这把火会助你一飞冲天。
意识到产品内容问题的奶茶品牌可能有很多,但具备改变能力、研发能力的茶品品牌似乎捉襟见肘开元体育官网入口登录。作为老牌奶茶市场巨头,一点点奶茶率先发力,表示会尽快打破“网红奶茶”桎梏,从网络营销之胜利转向内容至上、产品至上、顾客购买体验及口感至上。
一点点奶茶在奶茶界也算是先火起来的一批网红,对于宣推的成功,似乎一点点从来没有掉以轻心。预计在半年内,一点点会尝试不断推出新产品,一方面要适合大众口味,使“网红”从外红到内;一方面完善现有产品口味,让消费者感到一点点“实至名归”;另一方面一点点会继续在营销手法上创新发力,成为真正能够有实力在品牌文化、口感、服务上与星巴克对标的中国茶饮奶茶品牌。
纵使拿到贡茶、喜茶、皇茶、一点点奶茶、coco都可等品牌的销量和市场回馈数据,也很难断定创业如何选择是好。所有的数据只能为创业者提供过往的历史信息,从来不能预判前景。2017年上半年,最火的、销量最好的一定会是喜茶,因为营销搞得好、队伍排得好,要说盈利上,也许就未必了,毕竟所有的宣传推广都在消耗着经费扩大着成本。当消费者对营销展现出疲劳且不被产品本身吸引时,问题自然会出现开元体育官网入口登录。
创业者通常会被市场所吸引,今天看见三里屯喜茶店排队有几百米,认为这是不错的创业机会,但当你真正投入到喜茶品牌中会发现,当你开起来的时候,它的风头也许已经过去了。
当然,产品是经得住市场考验的唯一标准,如果你和身边大多数人都觉得某一品牌某款产品既好喝又值那个价钱,那这个品牌一定不会错,就如星巴克,如可口可乐,如王老吉,任流行趋势再如何变更,它们依旧是经久不衰。
反正笔者是真的对喜茶没兴趣,很多顾客也都觉得这些网红的口感完全配不上它的“名声”与价格。以上是笔者的拙见,不知各位对于奶茶市场和奶茶店创业有什么不一样的想法和认知呢?