又一“网红奶茶”大规模关店进入“伏小桃点单”小程序，可以看到，目前还能点单的门店仅有29家。而根据红餐网过往统计的数据，巅峰时期伏小桃曾在国内开出230多家店。

　　大众点评定位杭州搜索“伏小桃”，会弹出11个门店结果，这些门店的经营状态目前均显示为“歇业关闭”。

　　据了解，2019年8月，伏小桃杭州首店落地余之城商圈，随后又陆续在嘉里中心、杭州大厦、滨江龙湖天街等区域开出门店。

　　2021年巅峰时期，伏小桃曾在杭州拥有超过20家门店。但没过多久，伏小桃在杭州的门店开始不增反降。

　　根据《都市快报》的报道，2023年11月，伏小桃滨江龙湖天街店发布公告称开元体育官网入口登录，门店因各种因素影响决定正式闭店。这家门店关闭后，彼时伏小桃在杭州已经仅剩下了一家门店，即伏小桃EFC欧美金融城店。很快，伏小桃EFC欧美金融城店员工在接受媒体采访时透露称，该店很快也会停业，店长已经在着手门店转让事项。

　　比如北京。根据公开信息，早在2021年，伏小桃就进入了北京，并将门店开在了西单的大悦城，但如今进入伏小桃点单小程序，已经搜索不到北京地区的门店信息。

　　目前，伏小桃仅在武汉、成都、长沙、上海、广州、南京等10多个城市仍有门店，但数量相较之前也有所减少。

　　根据自媒体“独角mall”的报道，2021年2月时，伏小桃在深圳有16家门店开元体育官网入口登录。如今搜索大众点评，伏小桃在深圳仅剩一家龙岗万象汇店。

　　在广州，自2022年以来，伏小桃广州正佳广场店、北京路店已相继关闭，目前也仅剩一家店还在营。

　　红餐大数据显示，巅峰时期伏小桃曾在国内开出230+门店。但截至2024年1月17日，在“伏小桃点单”小程序里，可以下单的门店仅有29家。

　　针对伏小桃的关店，业内众说纷纭。有业内人士表示，自2021年陷入更名风波后，伏小桃的品牌势能开始有所下滑，或因此影响了门店的经营。

　　公开信息显示，伏小桃于2017年成立，第一家门店选址在南京明瓦廊。一开始，也不叫“伏小桃”，而是叫“汴京茶寮”。

　　创立之初，轻日式的风格是汴京茶寮最大的特色。其门店还原了日本京都的日式风情，采用原木色的桌椅，京都样式的操作台，门口还有居酒屋招牌的日式门帘。

　　产品上，汴京茶寮主打“日式奶茶”，招牌产品“伏见桃山”“草莓大福奶茶”等都曾是小红书上热门的打卡拍照标配。

　　2019年，由于汴京茶寮的品牌商标被山寨抢注，其改名为“伏见桃山”，并注册了“伏见桃山”相关的商标。

　　更名为“伏见桃山”后，同步开启了扩张之路，先后进入了杭州、广州、深圳、上海、北京等城市开店。据界面新闻报道，2018—2020期间，伏见桃山的门店数量增速达176%。

　　2021年9月，“伏见桃山”正式更名成如今的“伏小桃”，同时开始“去日式化”。将原来以日本元素和日文构成的LOGO直接换成了以“伏小桃”文字为主的LOGO。门店设计风格上，原来的伏见桃山立意“花月诗酒茶”，多用原木色装修、掺杂日文的海标、菜单设计，但更名后，新店开始抛弃原有的日式风格，换成了偏向商务风的黑金格调。

　　一系列动作，对品牌的发展造成了不小的影响。“它改掉了自己最受欢迎的日式风，在茶饮市场上没有了品牌辨识度，势能下滑几乎是必然的。”一位资深业内人士说道。

　　有伏小桃加盟商则对红餐网表示，自己是在“伏见桃山”时期加盟的，刚加盟时品牌不论是配方还是装修都很有特色开元体育官网入口登录，门店每天的销量很可观，能实现持续盈利。但品牌更名之后，门店业绩开始持续下滑。“改名后门店营收就开始直线下滑了，一个月最多也就能卖出1000杯左右。”