奶茶上市公司有哪些奶茶店也要上市了，千感万感，奈雪的茶终于把一只脚伸进了的大门，即将做上新式茶饮第一股的宝座。目前呢，这家深受追捧的网红公司，估值是一百二十九亿，是最近批准上市公司当中最大的热门。但是，这杯奶茶急切上市的背后，或许还隐藏着你不知道的秘密， 有一组很难让人相信的数据啊，奈雪的茶，这个门口总排着长长队伍的网红品牌，在二零一八到二零二零三年间，竟然分别亏损了五千六百五十八万、一千一百七十四万和二点零三亿。 按理说，奶茶店不牵扯账期，没有科技投入，本应该是个赚钱的买卖，而且现在亏着钱，你怎么着急上市呢？这里边究竟是什么道理？接下来咱们好好说道说道。问题一，为什么耐学的茶这么着急上市？ 当前的中国茶饮行业，蜜雪、冰城、喜茶、奈雪的茶估值分别是两百亿、一百六十亿以及一百二十九亿。以奈雪为例啊，截止今年二月份，门店数量五百家，平均每家值两千五百八十万，而奈雪一家标准店的成本也就一百八十五万。 巨额估值的背后，是茶饮正在受到投资机构的追捧，这是茶饮企业迄今为止最好的时代。奈雪的茶趁此时上市，正好能够踩着风口，而且第一个上市能够率先吸引当中资金，成为第一个吃螃蟹的人。 反之呢，如果晚于别人上市，万一前面的企业表现不好，投资者降低了对行业的期望，股价就会受到拖累。所以啊，抢着这个时候作为低谷上市是融钱的最佳选择，奈雪也正是为了融钱而来。问题二，这时候上市能融很多钱吗？ 答案是肯定的，我们看一下同样是行业内第一个上市餐饮界的当红榨子机泰二酸菜鱼，当前呢，泰二酸菜鱼母公司的适应率达到了恐怖的二百七十四倍。我解释一下，啥叫适应率啊？就是按照当前泰二酸菜鱼的赚钱能力，这家公司要用二百七十四年才能赚到当前的市值。 普通人开一个餐馆赚一万，落入口袋就是一万块钱，泰二姆公司赚一万，落入口袋二百七十四万，整整翻了二百七十四倍。而奈雪的茶作为受到资本这几年热捧的年轻消费品，有可能比这个适应率还要高。有人可能会提问了，刚才你不是说奈雪茶还在亏损吗？上市有什么适应率啊？ 我们再来看一下亏损的数字，二零一八年亏损五千六百五十八万，二零一九年亏损一千一百七十四万，二零二零年竟然达到了二点零三亿。奈雪德杀明明是刑事一片大好，怎么还越亏 越多呢？别着急，美团在上市前也是一直亏钱，结果呢，一八年上市，一九年就首次盈利了，之后股价狂飙，成为了国内市值第三的互联网公司。所以啊，先益后扬，把利润放到上市之后，这才最有价值。 问题三，融这么多钱用来干嘛？这个问题就很复杂了，站在公司的角度，当然是为了发展了，但是在一家公司当中，除了少部分的员工持股，大部分的股权都在创始人和投资机构手中， 创始人一般很难套现，而大多数投资机构则完全是为了利益而来。所以呢，常常是急于从投入中获得回报的投资机构裹携着创始人上市， 一旦上市成功，投资机构往往会卖出股权，拿钱走人，寻找下一个投资目标。当然了，创始人也终于可以通过小部分股权的套现，落贷为安，成为真正的富豪。最后一个， 奶茶这个行业真的这么值钱吗？中国奶茶热从二零一五年开始兴起，在那之前呢，奶茶企业根本是无人问津。 但创业圈其实就像是娱乐圈，人为的在制造着风口，使劲描绘着关于未来的美好蓝图。比如说，喜茶和奈雪的茶一样，要成为中国的星巴克元气森林，高喊着要打造中国的可口可乐泡泡玛特更夸张，要成为中国的迪士尼， 这些公司能不能做到并不重要。除了长期价值，更重要的是阶段的热点和共识。专业机构抬轿子吹喇叭，普通股民信了这些蓝图，追着概念，掏出真金白银进场了。信的人多了，股价自然就会涨。股价涨了，信的人就更多了。 合适的时候，抬轿子的人离开，寻找新的热点。被套住的人要么割肉走人，要么期待这是一家真的有价值的公司，等着下一批入长城。 所以啊，奶茶行业是否真的值钱并不重要，这个市场需要的是故事，而这次故事的主角是一杯奶茶。我是崔磊，关注我，为思考点赞！

　　六月三十号，奈雪的茶正式登陆港交所，成为全球茶饮第一股。接着当日收盘，奈雪的茶股价为十七点一二港元，美股创始人赵琳、彭欣身家超过一百六十七亿港元。 当前，新茶饮已经站在了风口。根据创业帮瑞士分析数据，近十年茶饮品牌投融资实践共八十五起披露，融资总额达到八十八点三二亿元。 从行业来看，客单价在三十元以上的奈雪喜茶、乐乐茶一直站在第一梯队。二零二零年，奈雪的茶每单均价达到四十三块三，远高于行业均值三十五元， 是新式茶饮中不折不扣的白富美。但高昂的售价并没有带来预期中的暴利，原料和员工成本占了总成本的三分之二，典型的人气高、价格高、利润薄。那么，高端限制茶饮还算是一门好生意吗？ 答案是肯定的。中国一直是一个饮茶大国，茶饮市场规模早就达到了四千亿，远大于咖啡六百亿元的市场。二零二零年，中国限制茶饮的消费群体达到两点五亿人，约为现磨咖啡群体八千四百七十万人的三倍，但市场大，却没有知名度特别高的品牌。 中国茶叶行业龙头中茶股份，二零一九年年收入十六点二八亿，利润一点六六亿。专卖普洱的澜沧古茶，年收入三点八亿，利润零点八二亿。 而在港股上市多年的天府名茶，年营收不足二十亿。而奈雪的茶二零二零年一年便获得三十点五亿元的收益，相当于中 最大的茶叶公司，年收入大约只有奈雪的一半。茶叶公司很难与工业化的食品饮料公司匹敌，而奈雪喜茶这类新式茶饮，本质上是在做茶 的。工业化茶叶加上牛奶和糖，茶叶本身的味道和性状被淡化了，也就去掉了茶的等级、产地等风土特征，具备了工业化的基础。 其次，新式茶饮 sku 无限，门店多变，竞争力极强。目前，奈雪的茶核心菜单有超过二十五种经典茶饮，超过二十五种经典烘焙产品，此外还提供多种零售产品， 如茶礼盒、零食及即饮茶饮料。此外，糖分加脂肪加咖啡因，这个新茶饮组合也能在相当长一段时间里俘获消费者的心。 新式茶饮中能否诞生中国星巴克？舒尔茨在创立星巴克的时候，提出了一个第三空间理论，在这个市场中，咖啡馆将成为一个独立的社交场所。在中国星巴克咖啡馆里，往往是西装比挺的中年人，或者是神色紧张的上班族，一边喝着美式，一边敲 键盘。咖啡在更多意义上是工业时代的兴奋剂。先是茶饮，自诞生之初就是作为消遣和治愈的方式。不健康也好，智商税也好，在这个躁动焦虑席卷的当下，茶 餐饮一直扮演着相当重要的角色。能否诞生中国星巴克不重要！呸！三更给力，有掌声呐！

　　大家好，我是黄海，一个从业九年，看过两千五百个消费项目的投资人。最近在中国所有的商业领域当中，其中一个最热闹最火爆的行业莫过于奶茶行业了。在短短一段时间之内，陆续传出五六家中国奶茶品牌 纷纷要赴海外上市的消息，其中茶百道已经发布了招股书，他要赴港上市。根据茶百道的招股书显示啊，在二零二二年这个风控的年份，茶百道居然 税后净利润有接近十个亿。除此以外呢，沪上阿姨和股民这两家拥有接近一万家门店的奶茶品牌， 也会在京汽发布招股书，赴港上市。另外一个这两年崛起非常快的奶茶品牌霸王茶几，据说正在和美国花旗银行借洽，准备赴美上市。刚刚我们说到的 这几个品牌，在今年二零二三年呢，至少都有五到十个亿的净利润。当然了，说到奶茶品牌，我们肯定不能忽略就是雪王、蜜雪冰城。蜜雪冰城的上市进程早就启动了，根据蜜雪冰城发布的招股书，在疫情风控期间，蜜雪冰城一年的净利润 也有二十亿人民币。所以呢，目前的情况就是，不仅是一家，而是一整批的奶茶品牌都正在上市的过程当中。 这个现象就很有意思了，因为最近两三年因为疫情风控和宏观环境不确定的等等原因，其实大部分行业的发展信心都是受到很大的影响，但奶茶这个行业呢，确实就不受什么影响， 反而呢，大家业绩都很好，好几家品牌都相继实现了规模化盈利，还在排队上市，而已经实现上市的奶茶，第一股耐雪的茶，现在按照业 来看，他是完全排不上整个奶茶行业的第一梯队的，所以我们可以说真正厉害的奶茶品牌都还没有实现上市，而究竟谁才是奶茶行业真正的王者呢？这是一个非常值得期待的问题。 大家会不会经常去喝奶茶呢？经常喝奶茶的请扣一，不爱喝奶茶的请扣二。同时大家可以在评论和弹幕区给我分享一下，你最爱喝的奶茶品牌是谁？ 这些要上市的奶茶品牌有什么厉害之处？如果要用一个词来去概括目前正在上市的这批奶茶品牌的竞争关系，我马上能想到的一个词叫做 群雄歌剧，我给大家逐一介绍一下。首先我们来看当之无愧的老大是蜜雪冰城啊。蜜雪冰城是一个发家于河南郑州的品牌，目前全国有超过两万家店，他是当之无愧的一个 全国性品牌。但是大家要知道哈，除了这个老大以外，今天我们重点讨论的其他几家正在上市的品牌，其实都是区域性品牌， 都还没有完全实现全国性的扩张，就像战国七雄的年代一样，在未来这些品牌都实现上市之后，一场全国性的混战是不可避免的。我们来看一下这几个品牌他们分别擅长哪些区域。首先我们来看门店数量排在第二名的股民， 股民是一个浙江台州起价的品牌，现在把大本营搬到了杭州市，我们可以看到股民目前已经有接近八千家门店 进入到中国万店品牌俱乐部这个行业当中是指日可待的事情，他其实主要在浙江、江西、福建，也就他大本营附近的这些省份，以及他在 西南地区做的也不错，像四川跟重庆，如果你生活在北上广深这几个一线城市的话，那基本可以确定这些地方的股民奶茶的门店数是非常稀少的。那股民的厉害之处在哪呢？如果我们用一句通俗简单的话来概括，就是他用 喜茶百分之五十左右的价格做出了喜茶水果茶百分之七八十的口感，这个是以前很长一段时间的一个情况， 今天喜茶已经降价了，但是呢，现在降价确实也已经晚了嘛，股民都已经发展到这个程度了，他已经奠定了自己 在行业里面非常重要的一个地位。我们来看一下第三名，第三名就是我们刚刚所说的茶百道。茶百道是一个四川成都起家的品牌，目前在全国范围内也有八千家门店左右。 根据查百道的招呼书显示呢，二零二年查百道的终端零售额是一百三十三亿人民币，当然我们要注意，因为它是一个加盟模式的品牌，终端零售额不代表这个品牌的收入。查百道二零二年公司的收入呢是四十二点三亿元人民币，查百道二零二年是税后净利润 在九点六个亿，接近十个亿，在一个风控的二零二年里面实现这样的一个水平，实在是让人敬佩。那说完第二第三名呢，我们来看一下其他两家正在上市也非常著名的品牌，有一家呢叫做沪上阿姨，沪上阿姨是一个成立在上海的奶茶品牌，但 大家要注意啊，它的主要市场可不在上海。沪商阿姨主要的经营阵地包括山东、山西、河南、河北。截至我们视频录制的时候，沪商阿姨的门店数量已经突破了六千八百家，据说在今年之内要突破八千家。和股民 和茶百道的逻辑类似，沪上阿姨知道他虽然叫做沪上阿姨，但是他如果把自己的主要经营的阵地放在像上海、北京、深圳这样的大城市， 他可能竞争力和喜茶这样的一线品牌相比是有限的，所以他也找到了自己的一个根据地，就是人口稠密的中原地区，这个可能是一个臭味竞争的好方法。前几年 后，上阿姨主打的定位还是一个叫做五谷杂粮的一个奶茶，在这个定位大家可以想象一下，并没有成功，没有那么多人喜欢吃这个五谷杂粮啊。 如果你在那个阶段就喝过沪上阿姨的话，可以给我反馈一下，最近两三年呢，沪上阿姨已经改头换面，主打的也是水果茶，那一旦你主打水果茶呢？其实你跟刚刚前面我们说的像茶百道，像古名，其实没有太多本质的区别是为什么？我说这是一个 群雄割据的市场，是因为不同的竞争对手之间，我认为在产品的本质上没有本质区别，但是大家擅长的区域有很大的区别。最后我们再来看一下另外一个今年势头特别迅猛的品牌，叫做霸王茶几， 霸王茶几做的奶茶和茶颜悦色非常类似这个类目，我姑且把它称为清爽奶茶，大家知道哈，茶颜悦色本来是这个垂直赛道的第一名，但是现在茶颜悦色这个第一名的位置已经不薄了，哈已经被霸王茶几所超越了。霸王茶几是一个成立于云南省昆明市的品牌， 他在融资发展之后，把总部搬到了西南地区最大的城市成都市。而最近行业里面也有新闻传出，霸王茶姬获得美国对冲基金 co two 的投资，投后估值在 三十个亿，同时也在准备上市。霸王茶几的发展路线也很有意思，他在整个群雄歌曲当中，他有一个独特的思路，叫做新一线城市的思路，就是霸王茶几进入北上广深是比较晚的，现在这几个一线城市你都能买到霸王茶几的，但是他的门店数量都不算太多， 但如果你去成都、杭州、南京这样的地方的话，你会发现霸王茶几在这些新一线城市的布局是非常早，而且门店数量也很多的。 我在今年去这几个新一线城市出差的时候，都会专门去喝一下霸王茶几，因为比我在北京的时候点餐要方便快捷很多。 这些新一线城市的消费力度很强，并不是大家想象当中的所谓下沉市场，所以对于霸王茶几来说，先去占领这些新一线城市，把自己的规模做 起来，反过来在进入租金和人工成本最高的一线城市，可以称得上也是一个比较高明的策略。霸王茶几在我们录制视频的当下，他全国的门店数量在两千多家，他是发展时间最短最晚发展起来的。 其实去年之前行业里面还没有霸王茶几什么事，他所在的领域里面绝对的领先者还是茶颜悦色，但通过最近一年多的时间，他奋起直追，现在已经超过了茶颜悦色了。这个故事如果大家感兴趣的，我们可以后面专门在探讨一期 茶颜悦色和霸王茶几之间的 pk 的故事，大家如果感兴趣的话，在屏幕上扣一。我们来总结一下刚刚我们分析的这几家正在准备上市，已经发布招呼书的这四个奶茶品牌，他们都有个共同的特点，第一， 大本营都不在北上广深，都是在其他的区域，先把自己发展起来，变成一个健康盈利的公司，之后反过来再进入到北上广深的市场。第二就是他们这些品牌的价格大，既不是像蜜雪冰城一样十元以下的低端定位， 也不是当年的奈雪喜茶、乐乐茶这些一线城市品牌所代表的高端定位，他们都属于中端定位，都在十到二十块之间，通常会在十五元上下的这个位置。 这个位置有一个非常大的好处，就是一二线城市的人买的起，三四线城市的消费者也不觉得那么贵，所以它是一个通杀的价格，带喝一杯限制的奶茶饮料十多块钱，大家都觉得合适，也可以成为一个日常反复的 消费。而第三个共性呢，就在于这四个正在上市的品牌，除了霸王茶几，其他三个品牌的门店数量都在五千到一万家，并且在不久的将来可能就会突破一万家门店，这个门店数量会落后于蜜雪冰城的两万家门店， 但也在中国的所有的行业当中，能突破一万家门店的公司，目前全国 加起来也不超过十家。第四就是这几个品牌跟已经上市的奈雪的茶存在明显的差异。奈雪的茶虽然是奶茶第一股，但 看过我们之前分析视频的观众应该都还记得，他是流血上市，严重亏损，但今天讨论的这几个品牌，每一个都能实现规模化盈利。因为喜茶和茶颜悦色还没有发布他的上市规划，所以我们暂时不清楚这两个品牌的盈利情况。但是因为这两个 品牌以直营模式为主，在今天的这种宏观经济环境疲软的情况下，以加盟为主的模式，他在盈利性上是会超过直营为主的盈利模式的，所以有可能这些加盟制的品牌，他甚至会比喜茶更加赚钱都说不定。 好了，那么问题来了，大家听到这里，你最看好刚刚我们分析的这几个品牌当中，哪一个品牌可以在 奶茶的群雄歌剧、战国争雄的这么一种竞争状态当中最终脱颖而出，成为奶茶行业的另一个王者？请在评论区里评论留言，告诉我你最喜欢的是哪一个品牌。 大环境这么不好，为什么奶茶行业还能逆势发展呢？我用一个词来概括这个现象，这个词叫做消费利套利，这个词的 意思就是去成本更低的地方来去做和一线城市收入差不多的生意，在不同的城市之间进行消费利逃利。因为我们看到刚刚这批我们介绍的正在上市的奶茶品牌，没有一个是发家于一线城市， 也没有一个他目前的核心经营阵地就只依靠一线城市的，很多的公司都是从二三线城市甚至下沉市场开始发展起来的。那这个背后他就有一个共性的规律。第一方面呢，就是大家都知道的非一线城市经营奶茶店的成本更低，这个成本包括房、 房租成本，包括人力成本。你雇同样的一个店员，在浙江台州股民的大本营和在北京同样一个店员，他的成本可以差三五倍。第二个角度呢，就是付费 力。这个角度对于一杯奶茶来说的话，在北京因为现竞争也非常激烈，喜茶的价格也降到了二十元以下了。所以你哪怕在北京做奶茶，你做的再好，可能你每杯奶茶能卖出去的价格也就是个十来块钱， 但同样是十来块钱，你也可以在新一线城市的南京和杭州，在二线城市的昆明卖出同样十五块钱的一杯奶茶，对于当地的消费者来说，这个价格也依然是可接受的。 同样对于股民，对于茶百道，对于霸王茶几来说，他不需要在昆明，在其他的一些低线城市，把它的价格从十五块降到十二块，降到十块， 他没有这个必要。这背后有两点原因，第一点原因是随着我们中国经济改革开放三四十年之后，我们的人均 gdp 已经超过了一万美元，虽然一线城市会比这个数字更高，但在一个整体 平均 gdp 已经超过一万美元的国家里面，一杯十多块的奶茶，它并不是一个一线城市的专属奢侈品，它是可以成为一个全国人民的日常消费的。 第二个原因也非常重要，就是随着社交媒体的发展，一个生活方式的出现，一个奶茶品牌的兴起，他会被短视频，被种草的笔记短时间之内传播到大江南北。 假设说我们在社交媒体上看到一个喜茶的帖子，说很好喝某一款水果茶，那你虽然不生活在北上广深，但他一旦开在了当地，你就会有这种尝鲜的愿望。 也就是说一个产品，一个网红品牌，一种新的水果茶的配方，他一旦兴起了，他短时间之内很容易通过社交媒体的传播，吸引了全国人民大江南北 消费者的同样的注意力。而在这个时候，谁能把门店开到你所在的那个区域，谁就能够得到很好的客流。所以我们可以看到茶百道股民互相阿姨，随着竞争的激烈，这些品牌他的菜单，他的配方，他的水果茶的口味都不会有太本质的区别， 他吃的都是这种我们叫做消费力套力的这么一个红利。所以从奶茶这个行业当中，我们可以看到全国人民对于品质生活的追求，他是相差无几的，一线城市跟其他地区并不存在本质的区别。 好了，今天的视频就到这里了，如果关于奶茶战国争雄这个话题，你还有什么更多的想法，可以在评论区里给我留言。我是黄海，一个从业九年，看过两千五百个消费项目的投资人，关注我，我们下期视频再见！

　　我曾经说过，如果蜜雪变成能够成功上市，那他不仅会超过奈雪成为奶茶第一股，更有可能成为全球最大的餐饮连锁品牌，并且诞生出新的中国首富。前两天，蜜雪正式披露着股书，准备冲击 a 股上市。从他的财报里边，我们能看出两个重要信息。第一， 民选民生。从二零一九年到二零二一年的收入分别为二十五亿、四十六亿和一百零三亿，净利润分别为四点四二亿、六点三一亿和十九点一二亿。也就是说，蜜雪不但在行业寒冬还能保持逆势增长，并且净利润超过了餐饮行业平均水平的两到三倍，三年时间状况将近三十亿。 第二，蜜月病程到底靠什么赚钱？答案是两万两千家的加盟门店。根据招股数显示，光是蜜月病程，卖给加盟商的原料、设备等费用就占了总营收的百分之七十二，就连小小的一根吸管，都能让雪王年入三亿。 我相信，当不少同行，尤其是喜茶奈雪，看完蜜雪冰城的照顾书后，都会陷入深深的思考，自己手里的这门生意到底应该怎么样走下去。 毕竟，看似最好挣钱的奈雪、喜茶，其实都在赔本专吆喝。仅今年上半年，奈雪就亏损了二点五四亿元。那为什么他们的盈利水平不理想呢？根据财报显示，上半年，奈雪光材料的费用占了总营收了百分之三十一点七，人工成本更是占到了百分之三十四点八。也就是说，一杯二十九块钱的霸气芝士草莓， 光日材料成本就十一块钱，人工成本九块钱，就这还没有扣出高昂和租金费用。对比，蜜月冰城靠着后端供应链赚麻了，喜茶和奈雪就是在给房东打工。所以我由衷的建议咱河南的企业，尤其是餐饮老板，都可以去仔细的研究一下蜜月冰城背后的商业逻辑，弄清楚 谁才是当今中国乃至全世界最主流的消费人群。要知道，蜜雪可不仅仅是全国的奶茶巨头，在海外他都已经悄悄开出了上千家门店了。

　　太恐怖了。蜜雪冰城马上要 ipo 上市了，我看了一下他的招股说明书，创始人兄弟两个人，加上他的员工，就是创始人团队的股权还拥有百分之八十。知道意味着什么，就意味着人家根本就没有缺过钱。 引进投资人是给你个面子来投我。他的客单价平均是六块到七块，对不对？在全中国卖了一百多个亿，估值是两百多个亿。资本市场说估低了，至少是四五百个亿。这个不是最恐怖的，最恐怖的是所有餐饮企业。他的盈利点比较复杂，比如说麦当劳、肯德基，他三分之二的利润是来自于他的房地产收入， 比如说我们所知道的星巴克，他三分之二的利润来自于房东对他的返租。但是蜜雪冰城，他是实实在在的，就是卖原材料，卖原材料的包装在赚钱。更恐怖的是什么？我们说蜜雪冰城和喜茶有什么区别？我说张老师，喜茶好喝点，蜜雪冰城不好喝。这是标准吃 吃货的认知。本质在于喜茶的开店模型和蜜雪冰城的开店模型完全不同。蜜雪冰城现在是两万两千家门店，销售额一百多个亿，估值两百多个亿。资本市场说估低了，创始人的团队还占了百分之八十。你知道他的招股说明书怎么说？我们的开店要求很低。 我们一个县级市、一个地级市、一个步行街、一个乡镇上都可以开蜜雪冰城。所以按照我们颗粒度的匹配，整个蜜雪冰城最高峰可以开到七万家店。我们现在总共才两万家店嘛，所以我们离那个七万家增长空间还很大。可是喜茶呢？喜茶要开四千家店，压力都 非常大，为什么？因为喜茶需要在一流的商圈，一流的地段，一流的人流量，所以喜茶抵不住了。喜茶现在开始搞了个品牌，叫喜小茶，然后准备也走蜜雪冰城，走下城市场。可是在 他势能最强的时候，他没有去开放他的品牌，现在去有一定的难度了。各位，这两个公司走的是不一样的路径，我要让你明白的是，他们在的生态是不一样的。所以你看为什么蜜雪冰城可以开两万家店？他是走创业市场，创业者，加盟商不在乎你的产品， 加盟商在乎的是投资门槛有多高，投资周期有多长，回报周期有多长，跟你能不能赚钱，跟你能不能够轻松赚钱，跟你能不能够轻松持续的赚钱。所以蜜雪冰城这两万家加盟商，他的开店门槛很低， 开店要求很低，回报周期比较短。所以他把它变成了一个成功的创业项目，他所面对的市场是不一样的。 ok， 所以他叫做生态系统的不同。

　　跟王强学投资资管实践解购公司，这一期我们来聊香飘飘，大家想听什么公司，可以在评论区给我们留言，也可关注我们的公众号读年报，里面有我们近四年来的公司解读。那么香飘飘呢，是杯装奶茶的开创者啊，中国奶茶第一股， 呃，对了，他就是这个喜欢用杯子绕起来去绕地球多少圈的这个人啊，这家公司，那么他也是因为这个广告带来了品牌的知名度和现在的这个销售规模， 那么他的直接竞争对手就是优乐美，优乐美也挺能打的，他们曾经呢一度是优乐美领先，然后香飘飘因为他绕地球这个事情，他绕到了第一名。那么香飘飘呢，在二零一七年十一月上市，我们看他的营业收入，我们看到这个营业收入是非常的 不容乐观，因为从二零一九年创出一个销售收入的顶部之后，他在慢慢的下滑。 呃，如果一家公司他的营业收入连续三四年下滑的话，那么会非常的可怕。二零二三年前三季度同比增长百分之二十九，终于终于有了一个回暖，但是净利润就非常的不乐观了，那么今年，呃， 前三季度，今年前三季度同比增长百分之一百零四，但是去年是亏损的，这个增长没有意义，那么前三季度的销售额还不如二零二一年三，前三季度的一个一个零头， 他二零二一年的这个净利润呢，还不如三季度一个零头，所以在利润端呢，会更加的恐怖。净利润下滑主要是毛利率的下滑，还有销售额下滑的一个双杀， 东西又不好卖了，东西呢，又没有那么高毛利了，所以带来给这个金利润下滑带来很大的影响。我们看股价走势，我认为啊，这个公司从上市到现在，他的股价就没有给外部投资者带来什么利润啊，没有立过功。 呃，疫情影响也不大，然后他就是缓慢下跌，有没有疫情他都是缓慢下跌，那么他的近期呢，有了一个上涨，从底部的十块涨到二十三块，那么这个过程当中呢，他是一方面是设立的产业基金，就是这个公司啊， 百年不动，没什么，没什么消息，没什么新闻，没什么作为，他终于说了，我们要设立一个产业基金进行投资。然后呢，另外一个就是与这个奥特里合作，奥特里这公司也也快破产了啊，国家都几毛钱，但是与他合作也算是一个一个新闻，对吧？ 这样一个触动，这公司有变化了，然后涨到二十三，现在呢，十五块钱，我们看他的资产负债情况，负债很少，忽略不计，在四十九亿的资产当中啊，现金合理才有二十六亿，但是他又短期借款十个亿， 你看他有二十六亿的现金和理财，然后保持了十个亿的借款。这个借款呢，不是偶尔的，是保持的， 这公司愿意保持这个借款，理由不详啊。其实我也问过上市公司，应该是他的董秘，我们在一起聊了一会，他说这个借款呢，是因为什么？电子票据利率比较低，但是我总觉得利息低不应该是借款的理由吧。 那么除了这个保持在资产负债表上的借款之外呢，我们看他的现金流量表上，每年都是有借有还，每年都是我借几个亿，还几个亿。 呃，这个角度我们就要怀疑你的理财和现金是不是真的有，或者说他是不是还在账目上？ 好，我们看他的估值啊。冲泡奶茶现在受这个限制茶饮的影响特别大。大家蜜雪冰城很便宜吗？干嘛要去买这个杯装奶茶呢？而且这个东西你一倒出来，感觉里面就很多奶精啊，很多这个添加剂啊，感觉不健康。然后他现在要做即饮茶吗？他，其实他有杯装茶， 但是呢，大家呼吁说你做点派的瓶子茶，他现在也要有所这个动作啊。但是你我们到便利店去看，这个茶饮真的是太多了，然后增长四年 啊，这个增长鉴定已经四年了，还没有看到第二曲线，这个是非常恐怖的事啊。但是我们认为他的稳态净利润可谓是在两个亿，那么基于成本下降，成本也不能一直 上升吗？要么成本下降，要么他的稍微提提价和进渠道的增长，抵消销售大盘的一个下跌，那么其实维持两个亿也不算乐观。 然后我们给出二十五倍，二十到二十五倍的估值，因为增长乏力，这个还看不到什么好的迹象，所以说即使是消费类的也给出一个比较低的估值，所以他的合理估值是四十一到五十一。 我们看他历史估值，那么上市之后最高点已经摸到一百六十亿啊，最高摸到一百六十亿，现在他的市值是这个，呃，现在他的市值是六十四亿， 那么还在我们认为合理固执之上。呃，对于这家公司我认为重点关注的就是他的成长性，那如果他还是两年，再过两年还是摸不出什么 第二曲线，还是没有什么一个好的，一个呃增长的可能，我们还要下调他的骨质。好，这一期就讲到这里，欢迎大家点赞、评论、收藏。

　　品牌茶饮集中申请上市的原因是什么？今年八月十五日呢，茶百道在港交所提交了这个上市申请说明书。往前七月呢，顾上阿姨也传出了上市申请， 去年十一月，茶颜悦色的名字呢，曾经出现在湖南省上市后备资料库当中。从这张表格可以看出啊，除了霸王茶姬赴美上市之外，其他几家都选择了香港。 香港上市究竟有何魅力？茶饮品牌争相上市背后的动机又是什么？在所有的茶饮品牌里面， 古名算是比较有意思的，一是不去上海、北京开店，还曾经打算不在黄河以北开店，典型的属于闷声发大财的。在锁列茶饮品牌中，除了茶颜悦色是 直营之外，其他品牌都是以加盟为主，正可谓是众人拾柴火焰高。在茶饮市场的疯狂扩店当中，品牌方已经赚的是盆满钵满了。那么他们上市真正的原因又是什么？ 在调查众多品牌方之后呢？得到三种答案，第一个，提高运营能力，强化供应链。第二个，发展数字化能力。第三个，品牌的继续打造以及活动的推广。 品牌方呢，一再强调，募集资金都会用于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设， 发展完善智能系统。从以上几点可以看出，品牌上市跟加盟商半毛钱关系都没有。可以看出，供应链体系依然是众多品牌方的薄弱 环境，对于上游供应链的掌握不足是品牌方急需解决的问题。但是这背后的真的就像品牌方所说的那样吗？今年六月，查百道刚刚融资了十个亿，今年三月股民投资十个亿建设原材料生产基地， 蜜雪冰城呢？更是早早的已经进入了百亿营收俱乐部。品牌方真的是缺钱吗？面对腰部品牌卷出天际的这种局面， 品牌方的万店计划或许根本都算不上一个长期规划。通过上市融资，跑马圈地，扩大市场的规模，建立品牌的虎神河依然是品牌方的核心关键。品牌茶饮的竞争呢？已经不是那一杯奶茶了， 热度、联名、方便、价格、社交属性等成为影响消费者购买的主要因素。 一家茶饮能否穿越时间的周期性，长期稳定的出现在市场上，是一个品牌真正的难题，奶茶才能挣到几个钱？上市才是王道。 那么品牌方对于上市的需求，资本的加持，是不是可以反映出品牌方对于目前市场依旧存在着担忧？继查你第一股耐血之后，谁能再次破圈？初为上市成功获得资本的认可，是不是可以更好的获得更多的话题流量， 从而获得更多的消费群体？是可以获得更多的加盟商的追捧，从而更好的扩大市场规模？ 是不是可以更好的建立护城河，从而把品牌的红利期继续拉长？品牌上市带来的好处是不是已经掩盖不住了？这里是奶茶大学，了解更多，点个关注，直播间等你！

　　一杯奶茶卖三十多块，居然还卖一杯亏一杯，金子做的吗？这家公司就是奈雪的茶。作为第一个拼过蜜雪冰城成为茶饮界第一家上市的公司，其近日发布的中期业绩啊，真是亏得没法看。 截至二年六月，报告显示及上半年收入为二十点四五亿元，同比下降了百分之三点八，经调整后竟亏损二点四九亿元，与二零二一年全年亏损的一点四五亿相比，今年亏的更多了。 本期危机模式，就和大家一起聊聊茶饮界的奈雪为何不行了。首先，奈雪的茶到底是怎么走红，最终登陆资本市场上市的呢？奈雪的创始人彭新一五年在广东深圳开第一家奶茶店时，就想好了要开一家服务 年轻女性的奶茶店，说白了就是赚女人的钱。要知道以前喝奶茶可都是学生时代才干的事，如果目标群体改为有稳定收入的成年女性群体，那这茶害怕没人喝。 更聪明的是朋星精准的把握住了二十至三十五岁年轻人，尤其是女性群体的痛点，仪式感。 这就是奈雪最擅长的营销模式了。从最早的带有日文字样的品牌名奈雪得茶，到他们的招牌产品名字知识，奈雪出路都透露着一股浓浓的日本气息， 不知道的人还以为这是个进口茶呢。再加上一杯好茶，一口软欧包的差异化设计，以高价和漂亮的门店在购物中心、高端商场布局，门店又标榜着健康的真茶、真水果。奈雪 成功的用三十元的定价打败了街头五块钱的纸纸墨奶茶，这在资本家眼里简直是充满亮点的成功创业案例啊！于是，奈雪就迎来了一大波资本为其注资。在上市之前，奈雪的茶共完成了六次融资， 工资金额约为一百三十亿人民币。从二零一七年开始，先有天图投资连续三轮独家注资，直接使奈雪的估值达到六十亿人民币，后有获得身创头的一亿元币论融资， 二零二一年年初再次获得 pag 泰盟投资集团及红灰基金一亿美元的 c 轮融资，最后在上市前又完成了一轮战略融资，包括瑞银集团、现金榜、广发基金等机构参与其中。当然，战略目的之外，都希望到股票市场上讨现一波。 奈雪就在资本的众星捧月之下，于二零二一年六月在港交所成功上市，而三十四岁的美女老板彭新也成为身价一百一十亿的女富豪。然而，风光上睡的背后却隐藏着巨大的危机。 上市一个月的奈雪股价腰涨，开盘后就破发了，股价一路下跌，截至今年的八月三十一日收盘，其股价仅为五点五港元，市值为九十七点九三亿港元，与其上市初期的二百八十九亿港元市值相比，一跌去七成左右。 这时，这些投资机构傻眼了，他们发现呀，耐学华丽的商业模式，其实呀，只赚流量不赚钱，三年来是一年不如一年，一八一九年都在亏损。而隔壁同样走高端路线的喜茶，二零一九年一 宣布盈利，更别提薄利多销的蜜雪冰城了，仅仅二零一九年的净利润就已高达八亿元。综上，奈雪在经营中实际存在着巨大的隐患，创始人彭新也被媒体吐槽，他是三个茶界之最，最快上市，卖茶最贵， 亏钱最多。那么，奈雪的茶究竟出了什么问题呢？原因之一啊，就在这虚高的价格上，三十多块钱买水果茶，奈雪的茶可以喝一杯，茶百道和沪上阿姨可以喝两杯，蜜雪冰城可以喝六杯，你会选哪家？ 所谓消费升级，本质还是打卡文化，打卡一次之后，对于大部分普通人而言，就喝个奶茶而已，很难复购来形成长期依赖性消费。那为什么偏偏奈雪这么贵呢？其创始人彭心在被采访时称， 奈雪的食材成本占比高达百分之三十五，疫情期间高达百分之三十八，天下之意就是奈雪坚持使用高品质食材，三十块钱一杯的奶茶，至少十一块用在了水果等原料上，和市面上绝大部分的友商形成了鲜明对比 的。真的是这样吗？首先，奈雪的材料成本主要包括两个部分，一个是原材料成本，比如茶叶、水果、乳制品等。另一个是包装材料及消耗品的成本，如茶莓及纸袋等。而其招股书显示，二零二零年奈雪原材料成本占总营收的比例为 百分之二十八点七，与二零一八年的百分之二十九点二相比，这个数值不但没有提升，反而降低了。那价格为啥没有降呢？再看奈雪的外包装成本，该费用占总营收的比例 从二零一八年的百分之六点一涨至二零二零年的百分之九点二。也就是说，奈选材料成本的提升，主要原因是包装材料成本的提升，而不是因为投入了更多更贵的原材料。但一个包装又能占多少成本费用呢？ 实际上，奈雪在食材成本上并没有花那么多钱，反而是在店面设计、人工服务、直营模式等方面下足了功夫，这在无形之中也增加了他的经济包袱。 今年三月，奈雪终于是绷不住了，开始启动大幅降价策略，将主力价格降到十四至二十五元，最低低至九元，彻底告别三十元时代。但降价策略除了导致利润的下降，并没有带来薄利多销的结果，反而是成本难以覆盖的店面大幅亏损， 最终导致开一家是亏一家。除了成本因素以外，开连锁店极速扩电模式也带来巨量的成本压力，如今已在全国开了超九百家门店，看来烹薪的品牌故事真的是讲不下去了。一个开奶茶店的只注重营销和外包装，不亏才怪呢。 目前全国已经有超过十万家奶茶店，奶茶的品牌也是五花八门，但无论是瞄准高端市场的喜茶、奈雪的茶，还是布局腰部市场的茶颜悦色护上阿姨，甚至是布局低端下沉市场的蜜雪冰城、一点点等等， 他们都面临着严重的同志化竞争问题。如今父辈受敌的奈雪，如果不能守好商业模式的护城河，将很快被资本抛弃。你觉得奈雪的茶核心竞争力在哪呢？还有救吗？评论区一起来讨论一下。

　　麦雪上市，为茶饮行业又注入一季强心针。那么在二零二一年上半年，除了耐学习、茶户上阿姨等融资常客，还有哪些茶饮新品牌得到了资本青睐呢？一、未来茶浪这个只有一家门店，被称为较为打击的新式茶饮品牌。有想 罐茶联合创始人徐海玉一手打造，含着金汤匙出生，主打健康和低脂。但是从医院拿到融资开始，并没有什么新的动作值得观望。二、踢从以中式纯茶和点心为主打的高端品牌，俘虏了一票追求美感和质感的年轻人，同 高级的装修风格和先锋的理念，将其变成了深圳新的打卡地。两个月时间完成两轮融资。三、春风诞生于上海，以养生茶饮为主打，其中药石同源理念，产品以中药为主打的熬夜水与刮油水刷遍社交媒体，成功出圈，得到了资本的青睐。四、和田水库与春风相似，同样主打养生茶，即便是产品的包装 和成分都差距不大。只是和田水库现在主打区域性品牌战略，已经完成了两轮融资。五、小满茶田，国内车厘子新式茶饮开创者，每次新品一经出事，行业内几乎所有品牌都争相模仿，同时还拿到千万 a 轮融资。小满再一次证明了产品和创新才是新茶饮市场实力突破。

　　哎呀，各位家人们呐，这蜜雪冰城居然要上市了，你能想啊，很多人就寻思呀，这都说人自称一年卖了四点五亿杯柠檬水，两亿杯百香果，一点九亿杯珍珠奶茶，这长度估计啊，轻轻松松绕个地球能好几圈。但是人卖的太便宜了吧，冰激凌三块，柠檬水四块，黑咖五块， 这大家伙是买的越嗨就越好奇，他到底挣不挣钱呢啊？其实告诉各位答案很明显，哥们没亏，在挣钱。为什么？因为人准备是在深交所上市，而深交所上市有个条件， 得连续两年盈利。那么你很多小明他就崩溃了，卖这么便宜还挣钱？我三观呢？逻辑呢？方法呢？在线等，急！哈哈哈， 不要崩溃啊，情绪不要失控！总结一下他成功的三大秘密啊，艰苦创业，长跑大师，神曲专家！咱们先说艰苦创业吧，九七年啊，农村出身的老张呢，到河南郑州呢，勤工俭学啊，这沈晨夏天实在太热啊，他走了几条街，发现都没有卖 冷饮的，嗯，有需求没有供给啊，商机啊，家人们。于是乎呢，老张信冲冲就准备创业了，搞暴冰，自己没钱是吧，靠他奶奶拿了三千块钱积蓄当了天使投资人。接着呀，老张自己动手啊，熬糖浆，拉冰块，做暴冰机，堪比手工梗啊！但是做生意哪那么容易， 老张开业就水逆，九七年到零六年，整整水逆了十年，这十年呢，他卖过糖葫芦，炒过家常菜，还卤过鸭脖，而且这十年都只有一家门店，就这一家门店还被拆迁过五次。 直到零七年，他开始卖一块钱的冰激凌。好家伙，这么便宜的冰激凌，哥几个还犹豫什么样，一下被买爆。从此，老张明白了，价廉物美很重要。于是啊，他创立了蜜雪冰城，推出的 都是三块钱的柠檬茶，五块钱的珍珠奶茶这样的东西。在不怕苦不怕累的创业精神的带领之下，蜜雪冰城狂飙二十年，拥有了两万家门店。而靠这些竞价比的产品啊，他家二零年营收 四十六点八亿，二十一年的营收翻倍到了一百零三点五亿，而扣分规模净利润呢，分别是九个亿和十八点五亿。那问题很多小明就问来说， 不对呀，这两年这消费不是会有波动吗？怎么还会逆时上涨呢？哈哈哈哈，家人呐，人家同事还是长跑大使， 他们家门店大多是布局在三四线城市，这几年相对来讲影响没有这么大，而且还在扩张。二零年人门店呢，一万出头的，二一年的直接奔着两万去，而这些门店呢，都是直营加加盟的模式。哎，说到这问题，很多的小明有点警惕了， 加盟啊，这会不会不靠谱啊？啊哈哈哈，家人呢，不靠谱的那是那些三无项目。而加盟这蜜雪冰城呢，门槛还挺高啊，得面试培训合规才行。而另外啊，人加盟费比较低啊，最高也就一万一， 算上其他杂七杂八的，你得开起来，一家能开始运营的店至少得三十七万，但好的地方是什么呀？他不像有些茶饮店啊，直接要你抽尘，这同时 也就意味着什么呢？加盟商自负盈亏，自己给自己打工，那能开下去吗？哎，看看人家的招股书啊，就能看出来，蜜雪冰城加盟的门店的闭店率是百分之三，这说明什么呀，门店基本上都能挣钱 多少呢？咱们可以推算一下啊开元体育官网入口登录，二零一年，蜜雪冰城平均卖给一家门店原材料等等，这些的销售额大概是五十九万。而曾经呢，有加盟商表示说啊，这门店端的毛利率呢，大概是在百分之五十左右。哇，不得了，可以了啊，不是绝对的啊，不过话说回来，让加盟商能够过得滋润，这样长跑才可以持续，这叫我中有你，你中 有我，而不是割一票就跑。而且啊，像有些国际连锁大牌呢，很多也走的是加盟模式，那问题很多的小明他又问了，这都开放加盟了，这蜜雪冰城岂不是自己躺赚嘛呀，美滋滋啊，哈哈哈，天真啊，某种程度上来讲，他自己反而是走了一条专做脏活累活需要重金投入的路啊。怎么讲啊，搞定原料工厂，搞定仓储物流，这事 多累多少有点像当年某东啊，不计成本投物流，这要不是看了招股书啊，你能想象吗，一个卖低价茶饮的，还拥有二百五十二亩的智能制造产业园，十三万平方米的全自动化生产车间，还有二 二十二个省份设立的仓储物流基地，人物及资金干嘛呀，都是砸在海南、川域、广西等地建水果工厂。那当然了，对咱们老百姓来说啊，最上头的那还是他的神曲。哎呦，谁都没想到啊，走性价比路线的一家茶饮店，居然是咱们国内爆红出圈的神曲专家，这首歌爆火呀， 别跑。行了，差不多了，可以了可以了可以了开元体育官网入口登录，上头了，这个爆火之后啊，连带着雪王的 ip 也一炮而红，而很多中国消费品牌，不怕技术，不怕封锁，不怕短期亏损，而最怕的恰好就是利 ip。 这几年多少所谓的网红品牌烧钱买流量的时候那是风风火火，而是 时间一长呢，慢慢他就熄火，想积液长青的消费品牌，深入人性的 ip 那是非常重要的。哎，你看某巴克就行了，不是说他那 logo， 人家一个第三空间的概念吃了多少年，而现在呢，凭着这三把斧啊，蜜雪冰城也已经冲出国门走向海外了。哎，这也挺好啊，让那些老外们也被这神曲洗。

　　卷！@古茗 与“雪王”@蜜雪冰城 携手赴港IPO，招股书信息量太大！#茶饮 #奶茶 #上市 #连锁加盟 #餐饮创业

　　招股书显示，截至2023年底，古茗拥有门店数超过9000家。2023年，古茗门店售出现制饮品12亿杯，GMV（商品销售额）超过192亿元。2023年，古茗门店的GMV超过192亿元，截至2023年9月底，在10元-20元的大众现制茶饮市场，古茗市场份额约16.4%，位列第一。

　　二十九岁，身家四十亿，秘密藏在一个一个的奶茶杯里。最新出炉的二零二零深圳创富百人榜，最年轻的那个叫聂云晨，你可能不认识他，但是截止到今年八月份，他的奶茶店开到全球四十九个城市，超过五百家， 国内平均单电单月流水达到一百多万。申振腾、袋鼠王不南鹏、 idg、 高龄磊都是他的股东。 这奶茶啊，估值一百六十亿，眼看就要上市了。一九九一年，聂云辰出生在江西，后随父母来到广东江门。二零一零年毕业于广东科技职业学院行政管理专业。大学期间呢，成为了科技媒体的携手， 因此有了一条很有价值的人脉线。科技媒体的创办人日后呢，也为他引荐了为他插上翅膀的资本教父和播权。既然是 科技类的作者，聂云晨的偶像，不难猜到啊，乔布斯，二零一零年呢，苹果四重新定义了智能手机，三 g 网络走向四 g 时代，世界范围之内，老百姓手里的功能机迅速换成智能机。聂云晨第一次创业，迎头撞上潮水的方向。他在广州开了一家手机店，专卖手机和配件， 店铺位置偏，他便在顾客服务上做文章，免费帮顾客刷机。越狱，生意渐渐有了起色。聂云尘望着华玉，他心想，把手机店开成国美式的连锁，岂不美哉？但是越成熟就越明白，错过了时代，干的再好，也打不过不远处的华强北。 作为一个时尚的小青年啊，聂云辰还是当地潮牌圈里的红人，搞一搞拽拽的潮牌电商怎么样呢？坐在街边喝奶茶的聂云辰也迅速打消了念头，这个 市场的竞争已然非常激烈，那么什么生意市场很大，但是业内的选手品质粗放，自己的审美又能派得上用场。 手中的奶茶给了他答案。奶茶起于日本，兴于弯弯，第一代粉末勾兑，第二代放点水果，色素搭配，第三代应该是什么模样呢？当然是材料更好，奶油更鲜，也可以卖的更贵。 年前决定开一家苹果手机样式的那种奶茶店，二零一二年带着开手机店赚来的二十万，他开了第一家奶茶店，取名叫黄茶。 聂云尘成袭了乔布斯的暴躁，有一次他痛骂店员搞反了，先加奶还是先加茶的顺序，店员不服就回怼啊，哼，这喝到胃里都一样，有这个必要吗？有人在网上给他这个奶茶写评价， 所以你的奶茶我喝不出恋爱的感觉。聂云辰，气的一夜没睡觉，还恋爱的感觉，你怎么不去喝喜酒呢？哼！虽然众口难调，但是聂云辰还是明知没相投，他还是要捅。新鲜水果原液茶冲泡。 如果奶茶里有葡萄，所有人都希望吃到的是没有皮没有籽，怎么办呢？让店员一颗一颗去剥呀，品牌真的慢慢做起来。 此时一位弯弯人加入，他带来了快速扩张的加盟模式。这就是困扰所有餐饮连锁品牌的无解谜题。开放加盟，开店扩张快，但是质量难以管控， 坚持自营，发展速度慢，容易被对手超越，最终发展到三十家加盟店的规模。之后，聂云辰紧急把加盟这个事情叫停，歪歪 人等股东不服退出，带走了大批的骨干另立山头，用黄茶的方法围攻黄茶，二零一五年可以说是最难的一年，用内外交困来形容不为过。 而这还不是最惨痛的教训，因为缺少品牌意识，这商标名字竟然已经被他人抢先注册，哼，到底谁是山寨？于情说不清，于理更难断。如果聂云晨遇到鹿角巷的创始人，对于这个话题应该很有共鸣。 年轻胆冒险，放弃了黄茶商标，花七十万买下了别人注册下来的另一个商标，单名一个喜字。 身边的当时的随从纷纷大喊，哎呀，可使不得呀啊，咱们苦心经营四年的招牌，怎可如此荒废？况且，这个戏椅子看起来真的好土啊！聂云辰周总 眉头说，注册商标流程缓慢，与其在拖延当中一物战机，不如当机立断，就叫细查。转折点发生在二零一六，他曾经做过携手的那个科技媒体的老板，为他引建了合博权。 何博全是谁啊？乐百事的老板脉动也是他一手炮制。新进首付身家四千多亿的农夫山泉的钟闪闪，曾经的老对手。当年乐百事，娃哈哈农夫山泉三水争霸。乐百事提出的是二十七层净化这么个概念。 当年何波泉去做市场调研，问老百姓，纯净水五层净化，六十层净化，你更相信哪个？ 老百姓一想说，嘿，五层净化感觉有点少，六十层净化，你说出来我不信，这就有了黎明代言的二十七层 净化，纯净你我乐百食而中。闪闪呢，又提出了，水太净化了，矿物质都给净化没了，你喝了白喝。所以呢，我们只做大自然的搬运工和不全呢，马上研发出能补充维生素和矿物质的饮料， 本来定名叫乐百氏维生素水，后来看了那个唐伯虎点秋香，当中唐伯虎为了避免被抓走，而用内力操纵脉搏。等字，等字等字跳动那个情景， 就那个经典的红烧鸡翅，我最爱吃那一段。看到这个脉搏的跳动，灵机一动，给这个饮料取名脉动。二零零三年， 将乐本市卖给国际食品巨头达能之后，财富超级自由的合博权化身投资人，投资了诺亚、七天九九鸭、爱钢国、冰能企业，成为国内初始级的投资教父。关于达能和娃哈哈的另外一个故事啊， 我在前面会员果汁那一集当中提到过，非常精彩，次数不再坠数。二零一六年，何博全与聂云辰相谈甚欢，与 idg 一起投给了聂云辰一个亿。老船长何博全遥指深圳说道，既然是年轻人喜欢的东西，应该去年轻人最多的层次。 二零一七年，聂云辰一年可以在深圳卖出两千万倍。因为成为了年轻人的打卡地，所以排队经常被排到骂街，甚至有人专门做起黄牛生。不同的门店，不同的装修风格，赞助各种年轻人聚集的音乐节与各种潮牌频频联动， 他就火了。至于是不是真的好喝呢，我觉得不重要，手握一杯，你才是真正的时尚人，就像你必须手握一杯星巴克，你才是白领精英一样，手里的茶呢，就是一张社交名片。 不要以为互联网才是大生意啊，资本不蠢，烟酒糖茶都是大生意，咖啡也是大生意，因为上瘾会导致持续复购。聂云辰的背后站着袋鼠王，这很好理解，因为他可以做袋鼠王的餐点招牌。 深圳腾也挺一把，很好理解，因为杭州马先搞定了星巴克，可以用宝儿支付开元体育官网入口登录，四千家星巴克就是四千个支付入口。深圳腾在发力突闭，也就是切中小商家的蛋糕当中，必须以这杯奶茶为门面，强调一下自己的小程序，在做技术赋能。 这是一个心里住着乔布斯，眼里望着星巴克，脚下踩着全国几十万家二三四线奶茶店的故事。他不需要向消费者讲故事， 因为他是一个超级符号，他不需要向加盟商讲故事，因为他不需要加盟，他唯一需要讲故事的对象是奈雪。谁先上市，谁就是真正被丐官定论的奶茶第一股，真正的奶茶之王。

　　【新股大看台】蜜雪冰城冲击港股IPO，6元一杯的奶茶一年卖出百亿！蜜雪冰城到底靠什么赚钱？又是如何成为“现制茶饮之王”？#蜜雪冰城 #港股 #ipo #投资

　　奶茶店现在不好做了，喜茶，一点点等品牌内卷严重，顾客也大都喜新厌旧，想要做好，这三点是关键！ #电商志 #奶茶加盟 @跟花老板学新电商

　　是不是甜品店不好做？确实不好做，非常的内卷，就包括现在上市的一起查，他们其实股价表现的都不是特别好，投资人都是非常不满意的。我觉得最大的问题是什么，消费者变化的太快了， 消费者喜新厌旧，你知道吗？这个行业里面不管产品要不断的推荐，到后面的品牌都要不断的推荐，他觉得你已经过时了。一个兄弟的品牌叫三度式，是做的一个茶饮的品牌， 跟我的一个同事两个人抽了点钱，将近一百万了，把这品牌给买过来了。那会已经步入到这个品牌的这个衰退期。我们收回来以后啊，就是想看能不能拯救一下这个品牌， 觉得自己特别厉害啊。整个这种下滑型的企业，应该是应该没什么话讲了。易如反掌。易如反掌的我们也花了很大的心思，当初脑门店的一些重塑，产品线结构的调整，而后来就开了几家门店，高峰时期我们自营的有六家。我们还创新了一个模式，跟万达影院做年营就行，万达影院里面的奶茶就 做。做了一切的调整。结果发现这个事情很难，我们也尝试谈过加盟，谈了好几个，好像都不太行。连锁加盟里面有很多骗局在里面，问问自己这种良心，好像有些事情也过不去，也也干不出这种事情出来 啊。别人写字楼里面，我做个门面，装修的很好啊，你那就叫加盟会吗？有点连哄带骗那种性质在里面吗？嗯，那这种事情我们好像也干不来，也尝试把模式重新做了一些包装，带着我们的方案去找一些投资方聊天，投资方也不是特别感冒，因为这个行业更新给他太快了，所以我们做了很多的努力，发现都无济于事。后来 电影院的电关掉了，三人间的电影也关掉了，到后面就逐步逐步的就就关掉了。反正这个项目呢，到最后我们盘算了一下，没有亏本，但也没有赚钱。对，也没有挣钱，就是买了。一个经验跟教训。我也深入了解了。每个行业就是零售的这种类型的企业未来应该怎么做，我现在特别非常清晰。 如果说你没有把握年轻女性，或者说小男生这种未来他的消费这种需求的，你很难在他行业里面做起来。那第二是什么呢？ 你要懂得如何跟这些你的跟随者去竞争，你要保持不断的这种迭代的能力，你才有可能啊，跑的更长久一点。嗯。第三，光靠这个自己卖货这件事情，在这个行业里是一定是不行的，你一定要形成影响，你一定要 做加盟。那加盟的模式呢？不能按照传统的加盟模式来做。传统是怎么加盟？那传统就是你给我个加盟费，我给你供供原料，我拍拍，我就不管你了。你要做到你的加盟商都是你的一家人，跟门店的这么一个关联，你要深入绑定，可能门店的装修设计你要你要管控好啊，门店的交付你要管控好， 但门店的这个收益的部分也要跟你的加盟商要做一些合理的，是相当于你们共同来连营这家店铺，类似于像合伙人那种模式嘛。我觉得这个行业里面如果要这么做，你才有可能就是能够形成一个想象力的这么一个模式，做成这样一个形象的模式，才才有可能做成功。对。