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开元体育奶茶行业进入持久战下个阶段该怎样重构闪电战

2023-11-15 10:45:59
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  开元体育奶茶行业进入持久战下个阶段该怎样重构闪电战内卷,屡见不鲜,在万物皆可卷的时代,奶茶市场早已卷出了一片红海。自奶茶品牌化始,奶茶行业开始连锁加盟模式,普遍采取闪电式扩店的策略快速占领市场份额。同时配合网红式的营销手段,树品牌造IP,不断推新,快速抢占消费者的注意力。低壁垒、易规模化的特性使得奶茶品牌高速扩张,行业很快便进入红海期。在品牌林立,推新司空见惯,流量神话被解构,市场增速放缓的当下,奶茶行业卷进了持久战,不可再单纯依靠速度来取胜,但也未见得就得放弃速打策略,闪电战的核心不仅仅只有速度,还有奇袭和集中,若应用得当,闪电战依旧是占据市场最为有效手段。

  如果把奶茶品牌们的高速拓店时期视作闪电战阶段,那么正经历阶段性放缓的现阶段则是持久战阶段开元体育官网入口登录。这一阶段的特点是增速放缓,存量品牌经济增长点放缓,少有新品牌入局,资本大行其道,流量增长逐渐乏力。在持久战阶段,奶茶品牌们的核心竞争力体现在品牌力、供应链、运营管理上。因此,要进行更长的战略周期投资,在品牌力上,以“饮品”为根基,协同品牌文化、品牌传播和品牌延伸,始终在消费者心智中占有一席之地;在供应链上,通过数字化,系统整合供应链,提升供应链效率;在运营管理上,注重人才储备,并建立从上游供应链到下游门店的全过程、全渠道标准化管理及服务。当品牌们构筑好品牌力和供应链,完善运营管理后,重构闪电战才能带来更高的经济效益,才更有意义。

  奶茶作为快消品,需要依赖消费者高频次消费和复购,以此获得规模的市场量来赚取利润和价值。因此,速度的闪击战依然是品牌们占领市场的有效手段。再配合出人意料的创意进行奇袭,不断抢占消费者注意力。在创意打法不再新奇、流量乏力的现下,品牌力和运营的支撑作用就体现出来了。若品牌力足够,品牌拥有强大的商品力的情况下,能够更加稳定持续输出创意,进行品牌传播。而在市场战略层面,强大的品牌力、高效的供应链及健全的运营管理模式,可为快速拓店提供强大的支撑与保障。

  另外,平稳增长阶段的奶茶市场开元体育官网入口登录,行业集中程度更高,从前粗放式的扩张时代已经落幕,接下来需要更加精准市场定位,精确链接不同市场的不同消费人群。当然,闪电战中的集中并非单指市场的集中,更是资源的集中开元体育官网入口登录。在战略周期被拉长的持久战中,集中于某个市场形成品牌阵地也不失为市场增长乏力下的一种选择。但这并不意味着就得据守阵地,故步自封。稳固阵地的同时,聚集原材料供应、人才等资源,集中发力某个市场,进一步开拓新市场。闪电战最妙之处就在于速度、奇袭和集中结合应用带来的巨大战果,若只是单纯将三者叠加,或是只把速度、出奇、集中放在某个点上,就有可能赢了局部而输了全局。市场上应用闪电战,需从战略层面部署全局,进行闪电战的同时亦要守好品牌阵地,构筑好供应链和品牌力两大护城河,集中资源,速度扩店,以创意强化品牌。在这些因素加持下,速度和营销不再是噱头炒作,而是可以真正转化为品牌价值。返回搜狐,查看更多

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