刷新酸奶市场新高度甜啦啦喜茶沪上阿姨如何玩转花式酸奶？早期市场上的酸奶多以凝固性和搅拌型为主，后来由于人们不满足其单一的口感，在其中添加了各种果酱以及谷物等，于是各种各样风味型酸奶便凭借着其独特的风味和丰富的营养一度受到大众的追捧。

　　酸奶中益生菌能够促进肠道消化，其健康、低脂、低热量的产品理念很容易与当代人“青春、时尚、活力”的消费理念相契合。近年来随着物流冷链技术和硬件逐渐成熟，酸奶产品不再局限于蒙牛、伊利这样的奶制品品牌，各大新式茶饮门店也开始将茶饮与酸奶结合，实现茶饮类产品的年轻化发展，逐渐让茶饮与年轻的消费群体相接轨。

　　直至现在，不少茶饮品牌连锁店都推出了酸奶系列产品开元体育官网入口登录。我们也可以看到甜啦啦、喜茶、沪上阿姨门店都陆续研发了各种酸奶新品。从今年的市场来看，很多品牌都在做突破，他们努力的方向主要表现在以下几个方面开元体育官网入口登录。

　　将新鲜的水果和浓郁的酸奶结合，呈现出酸奶水果捞，这满满的维C和益生菌，此种搭配可以说是满分了。甜啦啦的酸奶水果捞选择了将草莓、橙子、椰果与酸奶搭配，口感酸甜浓郁，既满足了大众的味蕾，又抓住了消费者的营养需求。

　　水果和酸奶的搭配，也可以制作成冰沙产品，水果沙冰的细腻绵密再配上酸奶的丝滑浓稠，炎热的夏天嘬上一口，简直让人透心凉。值得一提的是沪上阿姨的新品水蜜桃酸奶金砖还在这个酸奶水果沙冰的基础上做了一个升级，加入了谷物小料，使得其口感更加丰富。

　　提到谷物酸奶。不得不说一只酸奶牛的酸奶紫米露，软糯香甜的紫米融合新鲜的酸奶，搭配小叶种毛尖茉莉。前调是清新的香气，中段是紫米与酸奶融合的酸甜口感，尾端又有紫米颗粒带来的咀嚼感。当然在谷物的选择上，红豆、绿豆、青稞等都可以任意组合，还可以添加不同风味的果酱，复配出不同的口感风味，来满足不同需求的消费者。

　　区别于传统奶盖，酸奶奶盖口感不会过于甜腻，入口更为丰富饱满。浓郁的酸奶搭配水果茶底，口感和风味更为清新顺滑。喜茶的招牌产品多肉葡萄上层的奶盖就可以换成酸奶，其选择可以说非常人性化了。

　　水果茶可以说是各个品牌夏季的爆款了，而将果茶中赋予酸奶独特的风味，使得奶香开元体育官网入口登录、果香、茶香充分融合，口感和风味会更加充盈和有层次感，浓稠酸甜，口感和营养兼有，价值感十足。

　　面对饮品市场不断推陈出新，你认为这些新式茶饮品牌能够赶一波酸奶市场的末班车，也在酸奶市场中瓜分一波红利吗？

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