江苏省江阴市祝塘镇开展夏季自制饮品经营单位专题培训炎炎夏日，珍珠奶茶、水果茶、柠檬茶、酸梅汤……琳琅满目的自制饮品比比皆是，不仅送来了清凉，也愉悦了味蕾。然而，伴随着夏季气温的升高，各种细菌繁殖活跃，食物容易变质开元体育官网入口登录，是各类食源性疾病事件的高发季节，更要高度关注夏日食品卫生安全，严防病从口入。

　　针对夏季自制饮品的食品安全风险点，近期，江苏省江阴市祝塘镇食安办联合市场监督管理局祝塘分局，围绕“守底线、查隐患、保安全”夏季餐饮食品专项行动要求，面向辖区内自制饮品经营单位开展了一次专题培训开元体育官网入口登录，共有24家自制饮品经营单位负责人参加。

　　培训会上，市场监管局祝塘分局执法人员分析了当前餐饮单位的食品安全现状，分享了自制饮品经营食品安全要点、投诉举报热点问题和常见违法行为。

　　祝塘镇食安办负责人向所有经营主体提出食品安全要求。要求各经营单位认真执行“四个最严”要求，积极落实食品安全主体责任，牢固树立责任意识、安全意识、守法经营意识和诚信自律意识开元体育官网入口登录，提升食品安全管理水平。

　　下一步，市场监管局祝塘分局将持续开展夏季餐饮单位专项检查，强化现场指导和日常监管巡查，及时发现和消除潜在安全隐患，进一步保障广大群众食品安全，守护食安底线。（孙雯）返回搜狐，查看更多