开元体育奶茶市场下沉趋势中甜啦啦如何突围？原标题：奶茶市场下沉趋势中甜啦啦如何突围?近年来，随着小型投资创业项目兴起，很多人纷纷投身奶茶行业，奶茶饮品逐渐变成为大众生活中必备休闲品，众多投资者认为其利益空间很大。据大数据显示，截止2019年年

　　近年来，随着小型投资创业项目兴起，很多人纷纷投身奶茶行业，奶茶饮品逐渐变成为大众生活中必备休闲品，众多投资者认为其利益空间很大。据大数据显示，截止2019年年底，我国国内经营奶茶企业大概有14.3万家，每年有几万家奶茶店开业，但也有很多奶茶店关门。那么，为什么有人投身奶茶行业没有多久就关门了?其实很简单，奶茶店看似投资成本低，很多人觉得只要开业就能赚钱，其实不然，涉及到很多行业知识开元体育官网入口登录，比如好的营销方法、产品质量与口感、店铺运营管理以及店内创意菜单设计等等，如果投资者没有理清这其中奥秘，一家奶茶店是很难正常经营下去。

　　在新茶饮市场激烈竞争中，奶茶店想要立足稳扎于市场，必须重视营销，抓住市场主动权。一家奶茶店如果想要生存下去，茶饮从业者必须懂得营销。很多茶饮从业者为了提高门店存活率与收益业绩玩转各种营销手段开元体育官网入口登录。据调查，近几年，我国消费者对冰淇淋产品消费需求逐步升级，尤其受到年轻人追捧青睐，导致冰淇淋市场竞争升温。有些茶饮品牌抓住冰淇淋这一特点进行营销利用，他们不断对产品更新升级，进而达到对消费者进行低价引流目的。(比如甜啦啦酸奶冰淇淋、肯德基原味冰淇淋、喜茶茶王冰淇淋等等)，几块钱低价足以吸引消费者关注，在这个消费流量大环境下，关注就能带来流量，流量就能产生效益，效益好了门店就能经营生存下去。

　　产品是任何一家奶茶店经营根本，经营者一定要重视，每一款产品都要保证其质量，产品质量是奶茶店生存核心根源，只有质量得到保障才能做出好产品、好口感，只有好品质、好口感产品才能引发消费者对其进行再次购买。当然，伴随着消费者对饮品行业产品需求不断变化，奶茶店产品不能一成不变，要紧跟消费者口感需求，不断跟随消费者建议进行产品口感升级。由于每个消费者口感不同、喜爱不同，所以奶茶店产品更要注重创新，不断更新新口味，这样才能给消费者带来新鲜感与体验感，从而才能留住消费者。

　　不是所有奶茶店开门就能盈利，成功门店需要好的产品和独特运营管理手段两者之间合理分配，才能在今天激烈茶饮市场保持优势。较行业相比，百分之七八十茶饮投资人在开店前期认为经营一家奶茶店是件容易之事，很多门店都缺少合理门店运营与管理模式，导致后期门店不能正常经营运转，最后造成倒闭局面。茶饮投资人必须明白门店运营与管理重要性，如果自己没有相关经验，可以采取加盟一个靠谱品牌，对加盟门店进行一对一服务，无论是前期开店选址还是后期售后服务，都有一套成熟的帮扶体系，为商家提供全面运营指导。张合军教授曾说：方法总是多于困难。所以想要良好经营一家奶茶店，掌握门店运营与管理是成功关键因素。

　　新式茶饮行业迅速兴起，消费者大部分是一些思想前卫、时尚年轻人。当他们第一次光临奶茶店时开元体育官网入口登录，会很注重室内整体环境和菜单设计。店内菜单设计十分重要，菜单是直接强化消费者对奶茶门店认可。所以一个盈利奶茶店，一般都会有一份独特有创意的菜单，好菜单可以直接引导顾客选择，给顾客留下选择余地和购买下单。在设计菜单时，最好对主打或者爆款产品进行特殊标记，这样更有利于解决消费者选择问题。一些口碑销量较高产品通过菜单明显标记，继续提高产品销量进而给门店带来更高盈利。高度重视菜单设计并美化菜单一定可以提升门店业绩。

　　现如今，茶饮市场各种奶茶品牌五花八门，竞争形势非常严峻。虽然奶茶店投资成本小、开店简单，但想使其门店良好盈利，长久经营下去也并非容易之事，关注小编，有什么想说的欢迎在下方留言讨论。

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