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开元体育官网入口登录无处不Zhai 11月咖啡日记细节动人心小店也温暖

2023-11-27 18:49:21
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  开元体育官网入口登录无处不Zhai 11月咖啡日记细节动人心小店也温暖10月的「无处不Zhai」,翟雪分享了4家各具特色,但都拥有强大生命力的咖啡店,每喝下一杯,心中便会升起秋日暖阳。

  11月,翟雪的朋友圈依旧精彩,她一直在路上。本期「无处不Zhai」专栏,翟雪想要与大家共享以下几家在她心中有一定份量,或是有意外惊喜的社区小店。面积不一定大,但一定打动人心。

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  2016年担任未来中心商业总经理;2021年成立无处不Zhai商业咨询工作室,旨在“发现精致美物,分享品质生活”。工作室为各品牌和用户之间搭建美好平台,同时也进行商业咨询顾问服务,包括商业策划、品牌建设、产品营销和活动策划等。

  11月的成都街头,如往年这个时候一样,太阳大多藏了起来,让人有了一丝丝冷意,喝杯热咖啡也许能给我们的日子添一抹暖意。

  我去各种不同的咖啡馆,通常还是会点一杯习惯的澳白,尽管现在的咖啡馆里各种特调层出。一杯暖暖的咖啡捧在手上,听着飘在空中的音乐,让时间在此刻慢下来。

  11月初因为应“成都咖啡指南”的邀请参加“交子咖啡论坛”,其中讨论的主题是“如何打造交子大道特色的社区咖啡店”,那我也正好在这期里来分享一下我去过的几家社区咖啡店。

  这是玉林东路上一家集咖啡和VINTAGE服饰为一体的咖啡店,是我2022年打卡的第1家独立咖啡馆,也成了我今年至少喝过40杯的一家店。

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  这是一家进门就感觉很温暖的一家店,也许是因为主理人是个追求细节的女孩子,因而把自己的店布置得让你能看到处处充满对生活的热爱。

  豆子和咖啡机都用得很好,咖啡味道很正很香。大部分时候是主理人小梁一个人在认真地做着咖啡,有空的时候她还会做几道甜品,偶尔我们也会聊两句,慢慢也就知道她喜欢拍照,开始运营自己的小红书。

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  藏在玉林下横巷里一家店,我第一次去是2021年4月,到今天已经是它家的会员,也是至少去了不下30次的一家社区店。

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  “不期而遇,子时当归”~空间融入中式文化设计,喜欢它家的植物搭配和杯子盘子。枫叶糖浆拿铁是它家的招牌,除了好看,口感也是甚好,是一家让人坐得住的店。

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  我自己也很喜欢给来玉林的朋友推荐这家店,因为玉林街巷里藏着的烟火气和文艺范儿在这里是很好的诠释。

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  店家的豆子是自烘焙,咖啡出品标准好味。咖啡从业6年的主理人小薛一个人从早上8点忙到下午6点开元体育,除了卖咖啡外,有豆子销售稳定的客户也是生存之道。那天喝完咖啡,也买了点他家的豆子回家自己做手冲。

  坐落于交子大道邻近誉峰的小区门口开元体育,这家店已经开了两年开元体育,店面设计白灰蓝三色为主,室内的错层设计有一种梯田风吹麦浪的浪漫感觉。

  本只是抱着试试的态度,却有些出乎意料。拿铁出品不错,26元的价格并不比老社区店贵,很值得。店内也有小甜品出售,定制的咖啡杯手感好是厚重。小姐姐服务很细致,店里还有好几处手写版提示,细节赞,随处可见用心。

  在交子咖啡论坛现场,翟雪便说过,“咖啡是用来享受的,做社区店就是做细节体验。”本期的分享的确处处可见翟雪拥有对于细节温暖的敏锐嗅觉。最后,她还对社区店做了更新的理解,并希望大家共同回答两个问题——

  “成都开了越来越多的咖啡店,大多选址在社区。或是因为社区的租金优势又或是因为社区更贴近成都慢生活的节奏。社区咖啡店更多是满足生活在周边人们的咖啡需求,路过就想着要进去喝一杯,和老板聊两句,它有时候也是我们的会客厅。它不需要太大,但要足够有温度,当然咖啡好喝也是刚需。

  以上,就是本期「无处不Zhai」的文字和图片。感谢翟雪给我们分享不一样的视角和感受,期待下月再见。

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