开元体育瑞幸咖啡2021第三季度净收入235亿元 咖啡产业未来趋势分析12月10日，瑞幸咖啡发布了未经审计的 2021年第三季度业绩报告。财报显示，瑞幸咖啡第三季度净收入总额为23.50亿元人民币，同比增长105.6%。

　　12月10日，瑞幸咖啡发布了未经审计的 2021年第三季度业绩报告。财报显示，瑞幸咖啡第三季度净收入总额为23.50亿元人民币，同比增长105.6%。

　　瑞幸咖啡方面认为，净收入的增长主要是由公司产品平均售价提高，每月交易客户数量增加，门店数量以及产品销量增加所致。

　　公告显示，2021年第三季度，瑞幸咖啡净亏损为2350万元人民币，较2020年同期的净亏损17.112亿元人民币下降了98.6%。非GAAP净利润为5460万元人民币，去年同期净亏损为6.141亿元人民币。

　　随着公众饮食观念的转变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。互联网数据资讯平台消费界发布的《2021中国咖啡行业发展》显示，2019年我国咖啡市场规模达到了1130亿元，同比增长了31.24%，2020年行业规模在1454亿元左右，预计2021年中国仅现磨咖啡市场的规模增速就将达到20%，突破1000亿元。2021年中国消费者规模将从3.34亿人增至3.54亿人，增长率6%;随着咖啡市场的逐渐下沉，人群增长率预计在10%左右。目前，咖啡行业消费地区分布中，一线%，二线%，三线%。

　　不过，相较其他国家，2020年我国地区人均咖啡消费量为每年9杯，日本的这一数据为280杯，美国为329杯，韩国为367杯。可见国内咖啡市场仍有较大的增长空间。

　　从价格来看，国内现有咖啡消费者36%对于咖啡的可接受价格范围为26至35元，27%消费者青睐16至25元，潜在消费者选择16至25元区间的比例最高。

　　调查显示，目前中国咖啡爱好者主要为年龄在20至40岁之间的一线城市白领，大多为本科以上学历开元体育，拥有较高的收入水平。其中开元体育，一二线城市的咖啡爱好者中女性占比接近六成，潜在人群中的男女比例不相上下。并且，整体来看，咖啡爱好者以Z世代为主力军，且女性数量高于男性。潜在“粉丝”中，自由职业者占比最高，达到24%，学生和家庭主妇人群的占比也高于现有消费人群，未来咖啡消费者的职业界限将越来越模糊。

　　咖啡种类在线上、线下各有不同。线上产品种类丰富，挂耳、速溶、冷萃冻干咖啡较受欢迎。2021年国内即饮咖啡市场预计将突破149亿元，其中雀巢占据了一半以上的市场份额。结合了中国团队和日本供应链的隅田川咖啡近年来稳定输出开元体育，挂耳咖啡占市场总成交额的35.2%;三顿半在强势营销之下成为新晋“流量”，主打的0到6号数字咖啡系列，吸引了25至30岁之间的年轻人“尝鲜”，其90后粉丝占比超过70%。永璞的咖啡一战成名，在6·18期间销售额接近3000万元，22至30岁的女性是其主要“圈粉”对象。

　　想要了解更多咖啡行业详细分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年版咖啡产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》

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