开元体育上亿美元布局供应链库迪咖啡「转性子」了吗？近日，库迪咖啡成立了库迪供应链（安徽）有限公司，注册资本为1亿美元。事实上开元体育官网入口登录，这已经不是库迪咖啡对于供应链的首次布局，早在今年7月，库迪咖啡就在安徽当涂举行了华东供应链基地揭牌仪式，对外宣传将投资2亿美元创建该品牌全球*个供应链基地。

　　还记得2022年底，首家门店落地不到一个月，库迪咖啡创始人陆正耀就高调提出了“三年万店”的扩张计划，足以见得该品牌基底里的“急性子”。时至今日，库迪咖啡“跑马圈地”初见成效，今年8月，库迪咖啡在北京关虎屯开设了第5000家门店，目前门店数量已突破6000家，成为国内门店数量仅次于星巴克和瑞幸运的连锁咖啡品牌。

　　“三年万店”行至半路，门店拓张需要大量现金流，而库迪咖啡却在此时拿出上亿美元，布局供应链基地和供应链公司，不禁让人疑惑库迪咖啡是“转性子”了吗，花大手笔打造的“供应链”线 “供应链”，

　　库迪扩张的新招数据库迪咖啡官方微信公众号介绍，库迪咖啡华东基地集研发、生产和品控全功能于一体，文中特意指出将建设一个年产能4.5万吨的咖啡烘焙基地。此外，还有报道称，库迪咖啡将与供应商深度合作，加强物流管理，可见库迪咖啡此次供应链布局的核心可总结为原料、加工和运输。

　　无货可卖的问题更为迫切。今年库迪咖啡先后与*荣耀等知名品牌联名开展集星活动，消费者通过消费产品、集齐相应数量的星星后即可兑换联名周边，这本是品牌之间相互“搭便车”提升品牌知名度的好事。可现实是，许多库迪咖啡消费者吐槽所在门店周边产品缺货，好不容易攒齐的星星无法兑换。更有库迪加盟商透露，店内的甜品麦芬、瑞士卷、大福等经常性缺货，新品米乳、厚乳、燕麦奶等偶有缺货，难以满足消费者对于某些产品和某些定制口味的需求，直接影响着消费者的消费体验。

　　供应链是库迪咖啡针对现实，提出的新招数。一方面，稳定了产品供应和品控，缓解了品牌的燃眉之急，另一方面，为该品牌的长期发展提供了机制保障，通过自主产业链提升产品的议价空间，以“低成本低售价”的模式打出品牌的价格优势，也避免了品牌在市场发展中受到垄断性竞争和定向狙击。

　　此外，库迪咖啡的供应链布局还起到着筹集第三方合作资金的作用。据内部人士透露，库迪咖啡正集中邀约大供应商去当地建设工厂，鼓励他们成为供应链的合伙人，从0开始的工厂建设项目在占股比例上可进行协商。

　　一边败退布局供应链的背后，是补贴政策的失灵与地方门店的败退。库迪咖啡在创立初期就明确了价格战开拓市场，面向消费者和加盟商的大力度补贴政策带来了“9个月五千家门店”的扩张神话。

　　这股闭店潮与消费补贴的失灵有着很大关系。部分库迪咖啡加盟商介绍，很多消费者原本就是冲着低价补贴来的开元体育官网入口登录，而当下库迪咖啡正在对产品进行提价，优惠政策越来越少，门店日销量开始下降，让本就主打“薄利多销”的门店雪上加霜。此外，库迪咖啡对于门店物资供应不足、管理不到位和不给推广等也是加盟商选址闭店或者转让的重要原因。

　　上亿元的“孤注一掷”根据艾瑞咨询和饿了么数据，中国现磨咖啡市场规模从2017年的284亿元增长至2022年的1191亿元，是同期发展最快的餐饮细分赛道。还有相关数据显示，2022年中国咖啡消费者规模为3.75亿，渗透率为26.7%，远低于发达国家水平。由此可见，当下国内咖啡行业还有较大的发展潜能和市场空间。

　　在市场的倒逼下，对于本就无心更无力再打价格战的库迪咖啡来讲，投资上亿美元布局供应链实属“孤注一掷”开元体育官网入口登录。可相比于头部咖啡品牌，库迪咖啡的供应链布局已经失去了头筹优势，一方面当前像星巴克等咖啡品牌供应链基地已然投入正式运营，另一方面在云南咖啡热潮下，以精品咖啡为代表的核心原料已经被瑞幸咖啡、Manner咖啡等品牌提前布局收购。