品牌营销：咖啡品牌营销分析报告2020年我国人均咖啡消费量在9杯/年，远低于主要国京人均咖啡消费量平均值;但是一二线杯/年接近日本、美国、韩国的咖非消费量，接近成熟咖啡市场水平启示:未来国内咖啡消费市场、人均杯量有较大的上升空间

　　以显巴充为代表的欧美系大型连锁品牌和以瑞幸为代表的互联网咖啡品牌的知名度较高开元体育，以mannner为代表的槽品咖啡进一步加剧了现磨咖啡市场的竞争;此外开元体育，咖啡用户对产品体验和性价比的需东较高启示:市场中消费者越来越有自己的消费主张，如何精准抓住消费者的诉求，占领消费者心智，成了咖啡品牌破局的关键.

　　2021年12月，韩玉龙、陆剑霞夫妇 以35亿人民币位列《2021胡润U40青年企业家榜》第50名“85”后，咖啡热爱好者

　　2018年10月，Manner获得来自今日资本的第一笔融资，金额8000万元，彼时其在上海仅开出7家门店，均是柜台或窗口店。

　　随后2020年12月-2021年6月，又完成了4轮融资，最新一轮融资后，品牌估值约28亿美元

　　2018年，Manner的门店数量还只有7家，2019年走出上海，进入苏州、北京、成都、深圳，全年开店48家，2020年开店50余家，2021年开店54家....已在全国12城开出385家门店(全部是直营门店)，其中约80%门店分布在上海。门店形态持续升级，从2㎡的“小档口”选代为约200的复合店型，包括3~10原版门店、20~50主力店型、80~100m咖啡+烘焙门店、150m以上的咖啡+简餐+烘焙门店

　　经历老家南通咖啡店的创业失败后，咖啡的狂热爱好者韩天龙终于决定委赴中国咖啡圣地上海，继续探寻属于自己的咖啡事业，不过，性格沉稳的韩玉龙到上海后并未急于开店，而是选择在知名精品咖啡馆担任了一年烘焙师，在持续精进业务的同时顺带做了充分的市场调研和相关产业链资源的沉淀

　　韩玉龙与妻子陆剑霞于2015年10月( 1年后)，在静安区南阳路上开出一家属于自己的咖啡店，门店只有难以想象的2平米

　　今日资本进入后，扩张提速，门店升级到20平-30平左右，尤其在2019年下半年开始开元体育，扩张全面提速

　　Product; Manner产品主要分为咖啡、茶饮、烘培、轻食和产品周边，饮品上新频率为大概每2-3月上新新品，且多款产品为季节限定款

　　manner主要咖啡消费者主要即为门店吸引来的到店客流者，所以门店选址多为商业街写字楼下，人流较大的沿街商铺或者白领年轻人聚集的商圈或购物中心，毗邻星巴克，一方面锁定咖啡的重度用户，另一方面其价格空间和购买场景与星巴克有很大区别

　　(瑞幸和星巴克的杯子: 中杯360ml、大杯480ml、超大杯600ml; manner的中杯240ml、大杯360ml，这样manner从配料上节约，将单杯的容量做小，而将价格相对降低，它降低用户进入门槛的同时，但并没有降低对于消费者对咖啡的需求;manner单杯咖啡有用咖啡粉反而更多，使口感更为醇厚，抓住了精准目标用户的心智)