开元体育官网入口登录咖啡豆种植环境无污染是云南咖啡的关键优势人民网普洱1月11日电 （记者蔡树菁）近日，在云南普洱举行的中国咖啡产业创新发展论坛上，京东零售大商超咖啡行业负责人张翠就《云南咖啡消费》进行主题演讲开元体育官网入口登录，从京东的平台数据中分析“谁在喝云南咖啡”“消费者为何选择云南咖啡”等核心问题。

　　“过去一年中国咖啡的消费者已经突破了4亿，年均增长率15%，远高于全球2%的增速。”张翠列出数据，中国的咖啡消耗量是产量的3倍，云南作为我国高产能、高品质的咖啡豆产区，占全国产量的98%左右。

　　目前，京东消费用户中近六成用户购买过云南咖啡，价格实惠是选购的主要原因，咖啡豆种植环境无污染以及香气浓郁是关键优势，而用户对包装及饮用方式的关注度最低。同时，近一年来，京东整体咖啡市场客单价略有下滑，而云南咖啡客单价却从76元提升至85元，增长了11%。

　　张翠分享，从京东站内搜索来看，2023年，“云南”搜索同比增速超32%，更有50%以上的用户愿意购买云南咖啡，在市场上有着巨大发展潜质。京东云南咖啡销售额增长迅猛，增速达50%以上；云南咖啡份额由2022年的4%上升至6%，是咖啡大盘增长的重要驱动力。

　　数据显示，京东的云南咖啡用户主要集中在21至45岁开元体育官网入口登录，在下沉区域、年轻的用户中增势比较好。而所有用户中，有四成对咖啡品牌有固定偏好，“所以咖啡豆品质一定要做好。”张翠总结。

　　在用户需求部分，根据京东的人群“画像”，超四成用户为30至40岁的职场女性，喜爱胶囊咖啡；第二大群体为30岁及以下的二三线城市新青年，喜欢社交，偏爱黑咖；22%为一二线岁人群，主要购买胶囊咖啡，对品质有追求；一二线岁及以上的男性老年人为小众群体，只占8%，倾向于消费速溶白杯。

　　“我们还将继续深耕咖啡豆、基础黑咖，在冻干黑咖啡、即饮黑咖方面需要快速布局。”张翠说，价格虽是当前云南咖啡的核心优势，但提升知名度是进一步促进云南咖啡转化的重要着力点。

　　作为中国（普洱）国际咖啡博览会的一项重要活动，中国咖啡产业创新发展论坛期间，国内外咖啡行业权威专家、学者、知名咖啡企业代表齐聚一堂，围绕咖啡贸易开元体育官网入口登录、消费趋势、品牌营销、科技创新、精品庄园打造、咖啡产业投融资等主题进行交流分享。

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用