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一家甜品店在巡察后的蜕变“现在新的杏记甜品店有了多款口碑产品,又实行微信点单、配送等一站式服务,一季度营业额收入相比去年同期增长了18倍。”近日,当丽水市莲都区委第二巡察组到区旅投公司开展巡察问题整改回访时,该公司负责人向巡察组介绍了杏记甜品新门店的运营情况。
去年10月,区委第二巡察组进驻区旅投公司开展巡察开元体育官网入口登录,并对该公司下属的丽水市乾道商贸有限公司进行延伸巡察。在查阅相关资料时,巡察组发现乾道公司负责运营的二次消费产业——杏记甜品店整体运营不理想,2019年4月该公司加盟杏记甜品,至巡察期间加盟费及原材料等成本已支出48.79万元,但收入仅15.62万元。
“做生意有亏损是正常的,但杏记甜品是古堰画乡景区及周边唯一的一家甜品店,本应有不错的市场,这个亏损具体是客观因素造成的,还是项目本身有问题开元体育官网入口登录开元体育官网入口登录,我们需进一步了解。”随后,巡察组立即深入门店进行现场走访。
“我们店铺位于售卖文创产品中心二楼,再加上店铺标识不显眼,到店消费的人不多。”“客流量少,我们只能把大量原材料因过期只能处理掉,原材料减少致使甜品的种类和品质都有所下降,游客口碑不佳,回头客减少。”在实地走访和谈话后,巡察组发现甜品店主要在店铺选址、产品品质等方面存在问题。
而针对该门店长时间的亏损经营情况,区旅投公司和乾道公司未引起重视,没有采取任何措施,致使该店铺自开业以来一直处于持续亏损状态。
“国有资产不能任其流失,你们要严格履行资产保值增值的主责主业,抓紧整改,进一步做大做强国有资本。”在区旅投公司的巡察问题反馈会上,巡察组对该问题进行了交办,责成其限期整改。区旅投公司随即召开巡察整改专题生活会,围绕该问题进行了深入剖析和自我批评,并对乾道公司负责人进行批评教育,召集乾道公司班子对经营模式的转型升级进行研究分析。
2021年1月,乾道公司对古堰画乡景区业态布局进行调整,将杏记甜品店重新选址在临街的一楼店铺,同时调整货品架构,加大新品研发力度,对原有产品优胜劣汰,积极提升员工甜品制作手艺。在营销方式上,乾道公司相继推出派发优惠券,转发免费喝、充值送等促销活动,并建立了客源微信群,提供快捷下单和配送服务。通过线上线下的不断探索创新,杏记甜品店逐渐打通了营销通道,营业额显著提升。
在推动甜品店“蜕变”的同时,乾道公司还对旗下其他门店进行调整升级,每月开展月度经营分析,定期筹划各门店的营销活动,以此增加营业收入。据统计,乾道公司一季度各门店总销售额达到18.95万元,相比去年同期增长8.1倍。
“实现国有资产保值增值是国有企业的首要职责,要坚持以巡促改、以巡促治,进一步推动国有企业在深化改革、转型发展中提升竞争力,实现国有资产保值增值目标。”区委巡察办相关负责人说。