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开元体育巨亏28亿关店近450家!这家曾火遍全网的奶茶店也撑不住了?根据零售数据监测平台“极海品牌监测”的数据显示,快乐柠檬中国门店由2022年的约690家,减少到目前的246家,
近日,快乐柠檬的母公司雅茗天地,决定将中国的业务70%股权出售开元体育,通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易。
不禁让人好奇,作为一个创立了17年的奶茶老品牌,快乐柠檬曾影响了整个茶饮行业,而现在为何会沦落至此?台式奶茶不再受欢迎了吗?
五颜六色的奶茶粉、罐装椰果、提前煮好的珍珠还有彩色大吸管......通通都是当年奶茶小摊的标配。
当时的奶茶,既没有奶也没有茶,但是其甜甜的口感和新奇的品类,还是让奶茶成为了潮流一哥,风靡了整个市场。
那个时候,各个城市的校园周边、商业步行街里,都散布着大量简陋的档口式奶茶店,这一类的奶茶店,菜单同质化严重,而且价格低廉。
看到了奶茶的巨大市场,2006年,吴伯超成立了一家区别于仙踪林的茶饮连锁店——快乐柠檬,只做外带奶茶。
吴伯超甚至还打破传统奶茶店的认知,将在大街小巷的奶茶店搬到了核心商圈,成为了2007年第一个进入购物中心的奶茶店开元体育。
结果没想到,如日中天的快乐柠檬,在2008年成为了食品安全的“出头鸟”,深陷反式脂肪酸、塑化剂的风波。
经历了食品安全风波后,当时的吴伯超还不像现在这么“摆烂”,痛定恩痛一番后,就立即决定重整旗鼓。
快乐柠檬研发了煮茶泡茶一体化的机器,按照门店统一的标准,1分钟内就泡出一杯卫生、新鲜、美味的茶饮。
要给快乐柠檬锚定一个转折点的线年,根据母企雅茗天地的财报数据,其营业收入达22.2亿新台币(约合5亿人民币),税后
其实快乐柠檬也不是没有作出过改变,比如门店升级、推出新品、开设大白兔奶茶快闪店、加入娃娃机等等,也小热了一把开元体育。