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　　现如今喜欢吃甜品的人越来越多,甜品店也越开越多,就以传统的法式甜品店来说,开店也是有许多讲究的。

　　甜品店最基本要做到清洁光亮,窗明几净。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。选择合适的碗碟,质量要好,设计简洁的最好,这样碗碟就不会夺走甜品的色彩了。再比如27度法式甜品点,就有自己专门定做的餐具,会显得十分统一而且有格调,装修的同时进行的是采购设备和原材料,如果是开放式厨房,或者资金充足,则最好买口碑好的一手货,毕竟顾客有时候很好奇,如果你的设备号,他会对你的店更加有信心。

　　。法式甜品店可以在华夏、工商、理工等三所学校的学生宿舍附近,甜品店的消费群体主要就是这些年轻的有消费能力的学生。

　　。甜品店主要在车站的附近,顾客步行距离不超过20分钟的路程内的街道设店。

　　。如果一条街有很多小摊小贩占道经营,这样会有很多学生被他们所吸引而忽略了一旁的法式甜品店。

　　业规模开元体育。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业,隐藏着巨大的商机,专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势,二城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%,井喷式的发展形势持续升温。

　　2、项目宗旨:为让广大顾客感受到甜品也是生活的必需品,甜品可以让顾客感受到温暖,享受它带来的奇妙感觉和浓浓的爱。服务顾客,就像家人一样,有你在,我很暖心!

　　3、项目介绍:原料专业,放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。品种丰富,选择更多。众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。营养全面,健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分开元体育、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。服务规范,满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

　　1、产品品种规划:港式甜品:无论是富含丰富VC精华的新鲜水果,还是口感Q弹的白糯丸子。抑或是层层椰酱上裹着香软松口的黑糯米球,都给你不一样的港式风味。

　　台式甜品:香糯Q弹的手工芋圆,新鲜地道的爽滑仙草,美味丝滑的时尚豆花,营养丰富的豆浆冰沙,精致诱人的布丁粥品。

　　西式甜点:沿袭法式古典配方,香滑巧克力,清新淡奶油,浓郁纯芝士,香脆爆米花,妹一样都让味蕾无法抵抗。

　　缤纷特饮:精选小产区果园,得天独厚的气候和土壤,吸收足够的阳光雨水,饱满多汁,在酸性和糖分间达到最好的平衡,口感灵动而饱满。

　　冰淇淋:6种基本口味随心搭配出眼花缭乱的选择,少女心动的节奏一直在上扬着,让夏日在抒情,让冬季不降温。

　　2、研究与开发:为满足各个阶层的顾客,需要研发更多品种,更有营养的类型的产品。如一些老人,不适合太甜的东西,防止糖含量升高,所以要适当增加有益于他们健康的。同样,大部分女生都觉得吃多了甜品容易胖,这容易减少了女性这一大客源,所以要稍微改变一下产品的搭配,既要好吃,又不容易长胖。

　　3、未来产品和服务规划:一家店之所以可以稳步发展,主要是够创意,大家都有的,顾客为何要选你呢?所以要在产品和服务两方面共同发展,决不独步走。产品要分四季产品,也要有常规产品。四季产品,可以精选四季水果做特色,既让顾客品尝到水

　　1、市场介绍:计划把甜品店开在大学附近,主要的客源是学生,还有周围的居民。大学生是消费主力,并且甜品的价格并不贵,符合大学生的消费幅度。像广州这种天气,容易湿热或者燥热,平日喝上一杯冷饮,配上一点甜品,无疑是在巨大学****压力下的一大放松。或者在周末,叫上三五知己,再点上饮料甜品,聊聊天,听听音乐,友谊在无形中加深了。

　　3、顾客购买准则:天气不好,来饮一杯,换上新的心情开元体育。逛街先买一杯饮料,边逛边饮。有开心事,来庆祝一下,不开心的事,来调整一下......

　　4、竞争对手分析:附近难免有其他甜品店,我要做的是创意,不求完全和别人品种相异,但要有自己的独特特色。还有服务也要优质,管理要满分。和人争客源,要有品牌,要有优惠。

　　空前的影响力吸引顾客,在前一个月,可以有优惠,但价格最好不变,否则会有顾客认为你抬价,影响口碑的建立。新店开张,可以每天前百名有小礼品赠送。以后的,在月前五天,每天前几十名有礼品。

　　2、渠道销售与伙伴:原料的采购必须要有固定稳定的采购商,防止原料中断,影响销售,还要联系一些零售的,宁愿某时期成本高一点,利润少一点也不要影响客源,不要怠慢顾客。

　　3、销售周期:每周一小结,每个月做一次大总结,分析出现的问题和做出合适的措施,切记不要欺骗顾客,做良心商人。

　　2、团队成员岗位描述和要求:既有一定的体力,要有合作精神。语言:普通话,广东线、建立团队愿景、使命和精神:口号:两重天,抵食万千遍

　　1、资金需求与使用计划:首先要解决店面租金,设备的购买,原料的采购。想办法可以得到银行。

　　3、亏损风险:当出现有亏损的情况,不要惊慌,也不要退缩,认真思考问题的所在,集大家的意见,尽快摆脱困境。