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开元体育6月我开个甜品店不过分吧我小姨家招牌都教我了1.碗里加糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,抹茶粉,牛奶搅拌均匀,过筛一遍,防止有没搅散的面粒子开元体育,盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火三分钟,取出趁热加入黄油,反复揉均匀,多撕扯会更有韧性。
2.碗里加软化的奶油奶酪,加入细砂糖,加抹茶粉搅拌均匀,加入淡奶油,打发均匀装入裱花袋备用。
3.把面团分成大小均匀的面剂子,擀成长长的形状,挤上奶油和蜜红豆,包起来就可以了,装盘,撒上抹茶粉和蜜红豆就可以了。
2.碗里加入荞麦粉,高筋面粉,糖,奇亚籽混合均匀,加入清水,酵母水搅拌成絮状,再揉成面团至无干粉状态,盖上保鲜膜静置30分钟。
3.用手拉升面团拓展劲性,不停从内向外折叠,四面各折叠1-2次,继续盖上保鲜膜静置30分钟,拉开面团形成坚韧厚膜就可以。
5.面板上撒点面粉,面团倒出来,表面撒面粉轻拍排气,分成两个大小均匀的圆,擀成长方形,由上至下卷起收口处捏紧。
6.收口处朝下防油纸上,放烤箱里,旁边放温水行法治1.5倍大,撒粉割包,烤箱提前预热,放入面团200度烤20分钟就可以取出来切片开吃了。
1.碗里加入200克奶酪,25克糖,适量巧克力碎开元体育,奥利奥碎搅拌均匀,用塑料膜盖上放冰箱冷藏20分钟。
2.另取一个碗,加入200克低筋面粉,25克糖,4克泡打粉,65克黄油,2克盐揉成沙粒状态,加110克牛奶揉成团,加奥利奥碎搅拌均匀。
3.取适量面团捏成皮,取适量大小奶酪半包住,表面加奥利奥碎,空气炸锅170度烤20分钟就可以开次了。
3.碗里打入4个蛋黄,加适量糖打发至发白,牛奶里加柠檬皮屑煮沸过筛,再把煮好的牛乳倒进蛋黄液里。
4.搅拌均匀倒回小奶锅里,快煮开的时候加入提前泡软的吉利丁片,把吉利丁片充分搅开,过筛一遍。
5.打发淡奶油,加入过筛的牛乳搅拌均匀开元体育,再把烤好的麻薯抠空,注入奶油混合乳,放冰箱冷藏定型就可以开吃了。
2.碗里加提前泡软的吉利丁片,热牛奶,白砂糖,抹茶粉搅拌均匀,过筛一遍倒入模具,冷藏3小时做冰皮。
3.碗里加鸡蛋,细砂糖搅拌均匀,再加入低筋面粉搅拌均匀,加入黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀。
4.搅好的鸡蛋乳分3份,其中两份加入抹茶粉,一份少加,另一份多一点,三份鸡蛋乳分别用平底锅小火煎至冒泡,倒入模具放凉成糕(模具6寸)
6.蛋糕盘上先放一层糕皮再放一层奶油,依次进行,最上面放上冰皮,外圈裱上奶油花就大功告成了,切开就开始享用吧。