瑞幸咖啡如何找准本土咖啡品牌边际关键因素？经过2023年的价格战，大概已经没有咖啡品牌能说出「感谢瑞幸帮忙开拓市场」这类冠冕堂皇的线元缩水的消息屡被关注，伴随着瑞幸2023Q4营业利润率下滑至3.0%的低点，对于瑞幸价格战意义的质疑之声也再度出现。虽然瑞幸在财报电话会上表示未来将会坚持目前的发展策略和定价策略开元体育，但只字不再明提9.9还是让这话蒙上一层阴影。

　　另一边，库迪则在近日官宣将借门店数量突破7千家之际将全场9.9的时间延续至至少5月1日，似乎是在正面继续出击。但对于库迪， 比起9.9，大家甚至更关心在爆出强推茅台保健酒和关店数量增加等负面消息后，库迪的现金流还能否支撑其长期持续经营。

　　毋庸置疑，自2023年上半年开启的8.8/9.9元咖啡之争，是以瑞幸和库迪为核心参战方的市场份额攻防战。

　　自2022年Q1瑞幸首次实现经营性盈利开始，以弱化第三空间属性、提供更偏日常消费的低客单价、推出更加适口性的爆款产品为主要思路的「瑞幸共识」，带动了继2018年之后的又一轮咖啡融资热潮，并由此诞生了一大批沿着瑞幸道路开元体育、意在加速开店抢占市场的区域性连锁咖啡品牌。

　　这其中，库迪无疑是最懂瑞幸、也最会站在瑞幸的肩膀上扬长避短的那个。以三年万店的豪言为目标，库迪上来就以极低的价格开赴市场。但就如同我们一直强调的那样，瑞幸自身的曲折经历，使得咖啡几乎是国内餐饮业中唯一一个在行业老大走出好远、其他品牌还在犹豫是否跟随的细分品类。

　　在前期的行业共识达成的如此之晚的情况下，后期的行业共识又形成的如此迅速，直接导致后期所有初创类品牌的进入，都将面临瑞幸这个已然十分强大的对手——这不仅体现在瑞幸的门店规模和运营效率，同样难能可贵的是，直到今天，瑞幸也从未让出过行业的爆品定义权，现象级的咖啡产品仍然只出自瑞幸之手且部分难以复制，而这，明显区别于茶饮行业。

　　因此，当库迪以低价进入市场，瑞幸可以毫无顾虑的积极应对、开打价格战。并在强大的品牌效应和充足的资金实力作用下，瑞幸近乎将自己开辟出的这条平价咖啡道路完全截断，其他一众品牌面临「化我者生，破我者进开元体育，似我者死」的困难局面。

　　结果就是，价格战打到今天，库迪虽然开出了7千家门店但至今仍未证明自身的单店盈利能力和持续经营能力，能否坐稳行业第三还是未知数；难以拿出同等体量资金与决心进行价格战的行业第四至第十，则被远远甩开难以望瑞幸项背，瑞幸的行业地位，在牺牲部分盈利的代价之下，实则是更加稳固了——价格战或许已不再激烈，瑞幸在国内的下个对手除了自己，也几乎很难有再出身于咖啡行业的可能。

　　而作为已经确立绝对头部地位的瑞幸，在继续扩大已有市场份额的同时，对于整个咖啡行业发展阶段的指引和用户消费习惯的培育，也将背负更大的责任。开拓新市场新用户的经济性、第二曲线落地的前瞻性，都将是本土市场咖啡品牌探索边际的关键因素。