开元体育吃了一口冰美式火锅我当场去世我原本以为这种邪门的东西不会再出现，直到昨天在后台，有粉丝给我分享了张图，我当时正打算睡午觉呢，一看到图立刻起来了，很快嗷：

　　美式火锅倒好，不仅把美式煮热，还用咖啡来涮肉，虽然博主说味道不错，但怎么看都觉得很邪门好吧！

　　也许店家本意只是想送2杯美式给顾客喝开元体育，但既然自己都标榜是“咖啡锅底”，有时候事态的确很容易脱离自己的掌控。

　　虽然博主表示咖啡锅底真的太绝了，但看着这锅热气腾腾的、黑乎乎的美式，我不禁陷入了深深的沉思…

　　也有的博主虽然收了推广费，但估计咖啡火锅也是难以下咽开元体育，于是加了点牛奶，调成了拿铁锅底，然后表示好吃极了。

　　如果说这家火锅的美式锅底只是“期间限定”的话，那么接下来要说的，来自泉州的这家咖啡店，就真的把冰美式火锅当成是自家的“王牌产品”去卖了：

　　可以看到，如果你点了冰美式火锅的话开元体育，店员真的会直接拿两杯刚刚做好的冰美式，将咖啡连同冰块倒入锅内，视觉冲击力极强。

　　和深圳地标菜猪肚鸡要求客人“第一步先喝汤”一样，泉州这里的冰美式火锅，也要求客人“第一步先喝冰美式”，毕竟锅底比菜好吃嘛。

　　Anyway，根据店家的安利，它们的两杯冰美式，是专门为火锅而特制的，使用的是能回甘的咖啡豆。

　　又比如蜀大侠周年庆的时候，就曾搞过一个冰美式锅底，麻辣火锅再配上冰美式，吃完当晚就得窜稀了吧大概：

　　第一，冰美式火锅在煮开后，因为冰块的融化，美式的味道会被稀释，最后在开始涮的时候味道会淡很多，实际上和清水锅的区别似乎并不大。

　　酱料的存在，能掩盖美式的苦味，让他们吃得更从容，实际上送进嘴里的肉早就没有美式的味道了，取而代之的是酱味。

　　实话说，在找素材的时候，我没料到已经有这么多店在搞冰美式火锅，我甚至一度怀疑是自己落伍了，没有跟上时代的潮流。

　　不过转念一想，现在大环境如此之卷，火锅本身都卷到甜品那边去了，之前不是也有什么奶茶火锅，茅台火锅之类的奇葩存在。