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下午茶必备的六种甜点颜值超高味道好最适合女孩子们小巧又精致的小点心总是让人爱不释手,接下来小编为大家介绍几款点心小零嘴的做法,很容易上手,大家如果在家有时间可以做了试试看,尝尝是不是自己做的更好吃。
步骤:将一块黄油室温融化,大概50g,加入约40g的白砂糖,用搅拌器搅拌至黄油发白;筛入低筋面粉,可可粉继续搅拌两分钟,下手揉成光滑的面团后,将面团倒在保鲜袋里滚成圆柱形,放在冰箱冷冻两小时;将冷冻好的面团切成圆形薄片,放在烤箱里,用160度烤20分钟左右,将等量的棉花糖夹在两块小饼干中间,用烤箱的余温将棉花糖稍微融化至能黏上饼干即可,再将冷却的饼干密封,放在冰箱冷藏两个小时就会变得酥脆又好吃的巧克力味饼干。
步骤:将两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,在蛋黄里加少许白糖,黄油,牛奶搅拌均匀,筛入小碗低筋面粉,继续搅拌均匀,再用滤网过滤一下;将蛋清里加适量白砂糖,用电动搅拌器搅拌至能立起来即可;将打发好的面糊和蛋清上下搅拌至完全融合在一起;取一个干净的不粘平底锅,加热一会,开小火开元体育,将面糊用大一点的勺子,一勺一勺倒在锅里,静置15秒左右,待表层呈蜂窝状,快干时开元体育,将豆沙馅取一团放在面饼上,然后用另一个面饼盖上去,静置10秒左右取出即可。
注意:如果发现翻面时底层粘锅,说明还没到翻面的时候,要再等一会,一般如果底层烤好了,很容易翻面,不会导致粘锅;或者是锅还没完全加热就把面糊倒进去了,一定要先将锅加热。
步骤:将一块黄油室温融化,加入适量的白砂糖,两个蛋黄搅拌均匀至黄油发白,筛入低筋面粉,加入适量的奶粉,椰蓉,如果太干就加少许牛奶,继续搅拌均匀后开元体育,下手将面团揉成等大的圆球,裹上一层椰蓉,放在烤盘里,中层180度烤20分钟左右即可。
步骤:将鸡蛋,蛋清蛋黄分离,取蛋黄,加砂糖,淀粉,适量奶油搅拌均匀后,用滤网过滤两遍;将蛋挞皮放在蛋挞模具里,倒入打发好的蛋液,再挤上蓝莓果酱,放在烤箱,中层,200度烤20分钟即可。
步骤:将糯米粉,玉米淀粉,抹茶粉,黄油,加适量清水搅拌均匀成光滑的面团;将面团放在蒸锅里蒸熟;将草莓洗净,沥干水分,取一团红豆沙,将草莓包住,再取出蒸熟的面坯,包上豆沙草莓,收口,揉一揉,最后裹上椰蓉,好吃的草莓大福就做好了。
步骤:将糯米粉,砂糖,加牛奶搅拌成糊状,放在蒸锅里蒸熟,取出后放凉几分钟,将芒果洗净去皮,切成小块;将蒸好的糯米团铺在椰蓉上,压成片,放上芒果块卷起来,切成小块即可。或者将糯米团分成等大的剂子,将芒果块包在糯米团子里,再裹上椰蓉。Q弹的芒果糯米滋就做好了。
步骤:将一个鸡蛋,牛奶,班戟粉搅拌均匀,过一下筛;将奶油打发成固体状;将过滤好的面糊放在蒸锅里蒸熟,待稍微冷却后,分成均等的小剂子,擀成圆形薄片,在面皮中间放上一勺奶油,再放几块切好的芒果粒,将面皮先左右向内折,在上下向内折,折的面朝下,放在冰箱冷藏一会,吃的时候对半切开即可。
以上就是小编为大家整理的几款小甜品的做法,这几款小甜品做起来步骤比较简单,很适合新手,成功率也比较高,感兴趣的朋友不妨试一下。返回搜狐,查看更多