1.烤蛋糕；2.椰子球；3.饼干；4.糯米糍；5.芝士蛋糕；6.牛轧糖；7.鱼糕；8.甜甜圈；9.水果拼盘；10.披萨卷；11.花卷；12.小汤圆；13.烤面包片；14.汉堡包；15.炸鸡翅；16.煎饺；17.蛋挞；18.摩卡松饼；19.茶叶蛋；20.花生酥；21.糯米滋；22.泡芙；23.豆沙包；24.蓝莓酥饼；25.红豆饼。

　　1.烤蛋糕；2.椰子球；3.饼干；4.糯米糍；5.芝士蛋糕；6.牛轧糖；7.鱼糕；8.甜甜圈；9.水果拼盘；10.披萨卷；11.花卷；12.小汤圆；13.烤面包片；14.汉堡包；15.炸鸡翅；16.煎饺；17.蛋挞；18.摩卡松饼；19.茶叶蛋；20.花生酥；21.糯米滋；22.泡芙；23.豆沙包；24.蓝莓酥饼；25.红豆饼。

　　“下午茶小吃有哪些”主要包括：奶油蛋糕、巧克力、饼干、咖啡、面包、三明治、坚果、红茶、苹果派、奶油蛋糕、巧克力、饼干、咖啡、面包、三明治、坚果、红茶、苹果派，并且大部分用户都认为奶油蛋糕更好。

　　奶油蛋糕 奶油蛋糕是下午茶中最经典的糕点之一，为鸡蛋奶油制作的香甜口味点心，是三层下午茶中最后品尝的存在，而且奶油蛋糕的外形美观独特，奶油甜润的口感可以抚慰劳累的心。

　　很多女孩子都特别钟爱巧克力，还记得当时的德芙巧克力特别的火爆，到目前为止，依旧有很多人喜欢吃，吃巧克力的感觉特别的美妙，非常的细腻香甜，带有股浓郁的香气，比较可口，很多人都表示吃过巧克力，自己特别的开心。

　　饼干一向受上班一族的欢迎，因为储存容易，进食方便。挑选健康的饼干的基本原则:无糖衣，无馅的纯饼干，脂肪和糖份会较低。例如梳打饼，薏米饼，克力架等饼干，均是健康的例子。但亦有例外，例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着“高纤维素”的饼干，并不一定低脂肪，因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪成份制造而成。

　　5.咖啡 咖啡也属于英式下午茶常见的食物，尤其是甜品甜度过高时，此时可以选择品饮一杯苦口的咖啡来接触甜腻感，如果甜品的甜度适中，则可以选择甜润可口的花式咖啡，具体品种可以根据个人喜好来决定。 6.马卡龙 马卡龙是一种法国的小甜品，其外形五颜六色的，整体外观小巧玲珑，看上去极为美观，品尝时内软外脆，整体口感柔

　　三明治 三明治是下午茶中常见的经典美食，尤其是脆皮咸口的三明治，基本上是众多下午茶中，人们最先享受的一款，其发展历史极为悠久，而且制作方法极为简单，只需要在两片面包内加入蔬果、果酱、肉类等。

　　坚果 坚果核桃、榛子、花生、芥末绿豆、杏仁等坚果是白领必备的办公小吃。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还能美肤健脑，保护心脑血管健康，抗衰老。 但毕竟坚果热量大，不能贪吃，以免营养过剩导致肥胖。 1-2把就够了。如果你认真吃，一把就已经把了口淡牙痒的感觉驱散了。

　　4.红茶 红茶是下午茶中最经典的存在，也是必不可少的饮品，其品种丰富多样，包括祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶等，品饮时适合搭配甜点，有利于增添口感乐趣。 5.香槟酒 香槟酒是皇家茶中常见的一款饮品，它属于典型的起泡葡萄酒，因产区位于法国香槟省而得名，且只在该产区生产，生产时对葡萄酒以及酿制方法均有要求

　　苹果派 苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等，口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。

　　“下午茶小吃有哪些”主要包括：奶油蛋糕、巧克力、饼干、咖啡、面包、三明治、坚果、红茶、苹果派、奶油蛋糕、巧克力、饼干、咖啡、面包、三明治、坚果、红茶、苹果派，并且大部分用户都认为奶油蛋糕更好。

　　奶油蛋糕 奶油蛋糕是下午茶中最经典的糕点之一，为鸡蛋奶油制作的香甜口味点心，是三层下午茶中最后品尝的存在，而且奶油蛋糕的外形美观独特，奶油甜润的口感可以抚慰劳累的心。

　　很多女孩子都特别钟爱巧克力，还记得当时的德芙巧克力特别的火爆，到目前为止，依旧有很多人喜欢吃，吃巧克力的感觉特别的美妙，非常的细腻香甜，带有股浓郁的香气，比较可口，很多人都表示吃过巧克力，自己特别的开心。

　　饼干一向受上班一族的欢迎，因为储存容易，进食方便。挑选健康的饼干的基本原则:无糖衣，无馅的纯饼干，脂肪和糖份会较低。例如梳打饼，薏米饼，克力架等饼干，均是健康的例子。但亦有例外，例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着“高纤维素”的饼干，并不一定低脂肪，因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪成份制造而成。

　　5.咖啡 咖啡也属于英式下午茶常见的食物，尤其是甜品甜度过高时，此时可以选择品饮一杯苦口的咖啡来接触甜腻感，如果甜品的甜度适中，则可以选择甜润可口的花式咖啡，具体品种可以根据个人喜好来决定。 6.马卡龙 马卡龙是一种法国的小甜品，其外形五颜六色的，整体外观小巧玲珑，看上去极为美观，品尝时内软外脆，整体口感柔

　　三明治 三明治是下午茶中常见的经典美食，尤其是脆皮咸口的三明治，基本上是众多下午茶中，人们最先享受的一款，其发展历史极为悠久，而且制作方法极为简单，只需要在两片面包内加入蔬果、果酱、肉类等。

　　坚果 坚果核桃、榛子、花生、芥末绿豆、杏仁等坚果是白领必备的办公小吃。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还能美肤健脑，保护心脑血管健康，抗衰老。 但毕竟坚果热量大，不能贪吃，以免营养过剩导致肥胖。 1-2把就够了。如果你认真吃，一把就已经把了口淡牙痒的感觉驱散了。

　　4.红茶 红茶是下午茶中最经典的存在，也是必不可少的饮品，其品种丰富多样，包括祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶等，品饮时适合搭配甜点，有利于增添口感乐趣。 5.香槟酒 香槟酒是皇家茶中常见的一款饮品，它属于典型的起泡葡萄酒，因产区位于法国香槟省而得名，且只在该产区生产，生产时对葡萄酒以及酿制方法均有要求

　　苹果派 苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式开元体育官网入口登录、标准两层式等，口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。

　　在午餐和晚餐之间会间隔很长的一段时间，如果中午吃饭比较少的话，到了下午会出现饥饿的情况，这时候人们会出去喝下午茶，或者吃一些小吃，这不仅是为了充饥，更是人们在忙碌的生活中选择的一种休闲习惯，吃点下午茶小吃可以让人充满活力，那么目前流行的下午茶小吃有哪些呢？

　　吃下午茶好处就在于放松心情，下午茶在与时间“下午”，而非在于茶，喝茶有好处，然后时间放在下午，，所以下午茶，很美，很休闲，很惬意。是生活舒适，小资的一种完美体验。下午茶的小吃，种类太多了。

　　生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）米醋1汤匙（15ml）清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克）盐1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）

　　3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）

　　4）锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。

　　66直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。

　　说起喝下午茶，大家应该都不陌生。其实随着人们的生活水平逐渐提高，大家也开始有了喝下午茶的习惯。而且这种习惯，也不只是年轻人们的喜爱，这两年来，也发现中老年朋友也加入了喝下午茶的行列了。

　　那么，一个暖暖的午后，和自己的喜欢的人或者两三知己在一起美美地喝个下午茶，无疑是这世间最美好的时光了。

　　说到这，我们就会想到一个问题：当我们在喝下午茶的时候，我们应该如何去选择哪些美食来搭配呢？今天，就让我们一起来了解一下吧！

　　对于我们中国人来说，可能下午茶一般都会首选的是花茶或者红茶、乌龙茶。那么可以搭配的美食可以是曲奇饼干，或者使黑巧克力，因为我们在喝茶的过程中，茶会消耗掉我们的身体中的能力，所以在喝完茶后，我们就要及时补充一些能量进去，这样才能让自己在喝下午茶的时候，不会因为喝太多茶，而有饥饿感。

　　如果你的下午茶的饮品是选择咖啡的话，那么可以搭配一些小蛋糕之类的美食。比如木糠蛋糕，一小块木糠蛋糕，不会让自己吃着觉得太腻。另外就是可以配一些烤面包。 当然，我们还可以其中搭配一些水果，比如葡萄、哈密瓜、苹果等等，因为水果可以及时给我们的身体补充维生素，特别是对上班族的人来说，下午上班的时候可能没什么精神，长期坐在电脑前的话，会导致用眼过度，而且电脑长时间辐射，会使我们的皮肤变得比较干燥，所以及时补充水果的话，会对我们身体带来很多的好处。

　　提到广东早茶，不得不提肠粉，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。

　　肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油，口感清淡滑嫩，富有弹性，鲜香美味。

　　虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

　　虾饺的外皮是用澄粉、生粉制作而成开元体育官网入口登录，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道。

　　叉烧肉是经典广东风味，通常用猪里脊肉经过腌制，再烧烤而成，口感鲜嫩，带着丝丝的甜味，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子，就是叉烧包了。

　　广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

　　广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。

　　广东干蒸烧卖主要用瘦肉、虾仁等做馅，皮薄肉滑，色鲜味美，在上个世纪30年代，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点。

　　蛋挞大家都很熟悉了，随着现在生活条件的提高，烤箱也是各家各户的常用小家电了，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞。

　　蛋挞外皮酥脆，内馅奶香浓郁，甜而不腻，滑嫩嫩的，是很好吃一款小点心，在广东茶楼也深受大家欢迎。

　　奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心，特点就在这个奶黄馅，奶黄馅通常用黄油、鸡蛋、牛奶、糖、淀粉、面粉等经过小火加热，冷却后凝固就形成奶黄馅了。

　　奶黄包奶香味十足，口感暄软，吃起来更像是豆沙包一类的面食，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的。

　　上班族工作繁忙，下午茶的时间比较紧张。很多人会选择无馅的饼干作为下午茶，因为无馅饼干的糖分和脂肪含量比较少，既有营养还不会使人发胖。

　　麦片含有很多高纤维成分，而且它有着很低的脂肪含量。不仅如此，麦片中还含用开水冲泡即可食，很方便也很省时间，成为很多人的下午茶的必需品。

　　有的朋友午饭吃得晚，在下午茶的时间并不饥饿，我们就可以在这个时候喝一杯牛奶。牛奶比燕麦喝起来更加方便，而且还有提神醒脑的作用，推荐疲劳的上班族和学生党饮用。

　　很多女孩子都喜欢吃黑巧克力，但是女孩子天美，就担心吃黑巧克力而长胖，从而不敢吃太多。其实，大家放心吃就好了。因为黑巧克力有着促进消化的作用，而也就是说，黑巧克力能够帮助我们减肥。

　　甜甜圈也是一种甜点，甜甜圈正如其名，吃了就让我们觉得甜甜的，顿时觉得好开心，一上午的工作带给我们的疲劳此时就烟消云散了。甜甜圈还真是一种解压的食物呢，作为下午茶再好不过了。

　　看了这么多美味的下午茶食物，大家有没有垂涎欲滴呢?小编想要提醒一下大家：下午茶中的食物有部分是高糖的，爱美的女孩子可以控制住自己哦。小编建议大家选择燕麦、黑巧克力这种高热量，低脂肪的食物作为下午茶，美味又健康，是不是一举两得呢?

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　　油炸类食物价格便宜，最重要的是吃完之后，口齿留香，平时比较常见的就是炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸里脊肉、炸火腿肠、炸牛排、炸牛柳等，种类繁多。

　　抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。清爽的颜色，浓郁的茶香，最重要的是用料超级简单，操作过程也最简便。

　　珍珠奶茶是“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为最具代表性的饮料与小吃之一。

　　广东下午茶一般吃什么问题一：广东这边喝上午茶、下午茶、晚茶定在什么时间？吃些什么？应该注意什么？ 上午茶一般有：点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚等下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜炖品以及和啤酒没有什么注意的，都是朋友欢聚一起的，没有拘束的

　　问题二：广东人为什么喜欢吃下午茶 其实下午茶在广东不怎么普及的，是由香港和澳门传过来的，香港澳门那边吃下午茶除了是因为以前殖民地遗留下来外，还因为这2个地方的局面晚餐时间都比较晚，晚上7到8点已经算早的，更有部分家庭是晚上10点才吃晚餐，这样午餐至晚餐这段时间就要靠下午茶来渡过，后来随着粤港澳交流越来越频繁，下午茶才传到了广东，但是也只限于广州深圳这些比较繁忙的都市生活才有，其他地区真的很少有人去吃。

　　问题三：下午茶几点吃好？吃什么好？ 下午茶在很多地方都有这个习惯，一般时间在下午3:30-4:00为最佳。因为我们在吃午饭时间为12:30最晚左右，下午午休通常一个小时多，这样中午吃的食物基本吸收消化大部分了，这是休闲会到三点多是，喝杯红茶等，吃点茶饼最好的，清淡口感好，是可以带来好心情的。

　　问题四：港式下午茶一般吃什么 都行的，很多人爱叫西多士菠萝油和港式蛋挞，一般配冻奶茶或者鸳鸯都可以~如果真的饿了不如来个餐蛋面管饱

　　问题五：下午茶吃什么最好 最新的营养调查结果表明，有下午茶习惯的人比其他人要苗条!下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午茶和其他正餐一样，一部分用来供机体消耗。但是想减肥，下午茶搭配也得有讲究。下午茶的基本原则是选择2到3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干，面包干等)+一个奶制品(酸奶，白奶酪)/一个时令水果，当然还有饮料，最好是水，(矿泉水，白开水、清茶等)

　　有下午茶习惯的人比其他人要苗条!下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会储存到体内，而下午茶和其他正餐一样，一部分用来供机体消耗。但是想减肥，下午茶搭配也得有讲究。下午茶的基本原则是选择2到3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干，面包干等)+一个奶制品(酸奶，白奶酪)/一个时令水果，当然还有饮料，最好是水，(矿泉水，白开水、清茶等)

　　问题九：下午茶一般吃些什么比较好，有点营养的 下午茶作为一种休闲、放松和交流的方式.茶水本身对健康有很多益处，茶叶内含化合物500种左右。有些是必需的营养成分。如维生素类、 矿物质等， 如容易缺乏的铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等含量都很丰富， 茶叶中含锌量较高

　　下午茶应配以水果、坚果类，水果和坚果中含有丰富维生素和矿物质等，尤其水果中含有丰富的维生素C、维生素C主要存在于水果、蔬菜中，干的谷类和动物性食物中不存在维生素C,它具有预防皮肤和牙龈出血，抗氧化、抗氧自由基，预防肿瘤的作用;坚果中含有丰富的必需脂肪酸，这类脂肪我们又叫做好脂肪，必需脂肪酸对保护细胞，预防心管疾病具有一定的作用。

　　香港大部份食肆把下午二时半至五时半称为「下午茶时间」。大部分快餐店、西餐厅和茶餐厅都会提供分量较午餐小的餐点开元体育官网入口登录，价格也较午餐便宜[1]。香港大部分酒楼会在这段时间提供特价优惠，下午茶时间供应的点心或粉面一般都较午饭和晚饭时间便宜。

　　香港的建筑业，装修业和部分写字楼会有称为「三点三」（下午3时15分）的下午茶时间，然而只是习惯上的休息时间，并不是每天都会用餐。

　　英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（afternoon tea），都可以称为下午茶。

　　下午茶喝什么?吃什么甜点最好1、《胡萝卜糯米糍》，现在都是电脑族、手机党。长时间对着电脑和手机进行高强度的工作和玩，人很容易疲倦，下午茶时光是最美好的。《胡萝卜糯米糍》 是个不错的选择，小小的糯米糍入口绵软、外面包裹着的椰蓉香在嘴里萦绕，再仔细的品味，一股浓香的黑芝麻香味扑鼻迸发而来，真是香气人。

　　2、《芝麻柿子饼》现在正是柿子收获的季节，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。 柿子做一道甜点，既避免了柿子吃多了胃部不适的情况，又可以吃到低油低糖的甜点，一举两得。

　　主料：柿子、糯米粉辅料：植物油、白芝麻、蓝莓酱、玉米粉做法：1、把柿子洗净去皮去蒂2、加绞肉机里绞成泥、也可以用料理机榨3、倒出加糯米粉，用筷子搅拌均匀，加少许玉米粉，和成不沾手的面团，醒20分钟左右，不加一滴水4、楸一块用手搓圆，用手压制成小圆饼坯，加蓝莓酱，用手捏好封口，用手搓成圆球形状压成小饼坯

　　6、把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加饼坯（也可用平底锅煎）7、加盖等滴滴的声音，翻面加少许水，加盖连焖带煎，煎到两面金即可

　　3、《酥油饼干》烘焙盲也能烤出的酥油饼干，又酥又香线克（可用黄油代替）、白糖粉70克、盐1克做法：1、酥油用微波炉加热融化，加入糖粉、盐打发至浅，分两次加蛋液，用打蛋器搅打均匀，每一次都要鸡蛋完全融合后加入下一次2、筛入低粉拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜袋包好放入冷冻室冻半个小时3、当面团不那么软，开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片，用模具压出形状,放烤盘中4、烤箱180度预热2分钟，用180度中层上下火15分钟，时间到听到滴滴的声音，看到边缘有些即可取出，凉一会即可食用

　　4、《新疆小油馕》小油馕也是馕的一种，分为甜味和咸味两种，我是比较喜欢吃甜味的油馕，现在有了烤箱，可以在家随时做出来，味道虽然不是馕坑的接地气味道，但是也是带有浓浓的酥油香味，吃起来也是可以以假乱线克，白芝麻5克、刷小油馕蛋黄液30克，和面全蛋液40克

　　做法：1、把鸡蛋打散分离一个蛋黄出来，把面粉里加盐、白糖、酵母拌均匀，加牛奶、鸡蛋液和成光滑的面团

　　一口吃下去，两种美味交织在一起，特别好吃的，超解馋的。无论是当早餐或者下午茶，真的巨好吃！咬上一口软软的蛋糕-有韧劲的肉松-咸香的肉松，味道真的绝了，绝对不像市面上那种普通的蛋糕，一口下去巨甜巨腻! !

　　这可是一款减肥必备零食，货真价实的鸭脖肉，好吃又解馋，而且不会发胖哦。先卤后烤，非油炸，吃起来没有一点油腻的感觉。

　　不加一点糖，采用赤藓糖醇，糖份不会被身体吸收，敞开了随便吃。鸭子是自然散养的麻鸭，肉质紧实，好吃又健康。

　　鸭脖多道工序去除油脂，最大程度的减少油脂随筋膜混入，口感不油腻。而且鸭脖特别的长，超乎你的想象，相当耐吃。2种香料，小火慢炖，丝丝入味，吃了特别的上头。3小时烘烤烘干，去除多余的水分。

　　这款面包无论是当早餐还是当零食，超赞的，吃到嘴里松软可口，奶香味十足。面包造型独特，外形四四方方的，闻着奶香味很浓，每咬一口都特别的享受。

　　单独小包装，一块面包80g其中就富含9g蛋白质，一个面包就相当于一个鸡蛋了，营养丰富。纯奶和面，现代工艺压面，造就了这款多层耐撕的小面包，可以撕着吃，特别解压。

　　这是一款可以与灵魂的碰撞的零食，吃上一口，浑身酥酥的。巧克力与鲜橙的完美结合，带给你的只有回味无穷。纯可可脂制作，配上精选当季的脐橙，而且橙子只取中间最好的四片，，好吃不胖。吃到嘴里，片片都是芳香，片片如此丝滑，香橙的甜蜜混合可可的醇厚，美妙的感受。

　　两种口味可以选择，香橙黑巧克力片，中和了可可的苦味，冲击你的味蕾，让你回味无穷。香橙白巧克力片，冲淡了白巧克力的甜腻，让你感受雪地落橙，清甜柔软。无蔗糖，还是高纤维，0反式脂肪酸，可劲吃吧，让你过足零食瘾。

　　精心挑选好食材，不二黄油、中粮面粉、自家的土鸡蛋、新西兰奶源纯健康食材，满满的新西兰风味。开袋就很惊喜，岩烧乳酪的表皮色泽金黄，圆润又可爱。手感很松软，口感更软，味道是芝士和蛋香的双重满足！

　　放进微波炉加热15秒，拿出来巨香，面包变得松软可口，表皮的芝士吃起来有鸡蛋布丁的味道，超级美味呀。

　　先介绍一种甜品的做法吧，配料简单，操作方便，也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷，又称小四卷，配料各种4，简单好记，成功率高，成品非常柔软，卷起来不容易裂，卷上奶油，味道非常不错。蛋糕坯原料：鸡蛋 4个细砂糖 40g（30g蛋白+10g蛋黄）色拉油 40g低筋面粉 40g纯牛奶 40g夹馅用奶油：淡奶油 200g 细砂糖 10g1.将所有材料分别称量准备好。鸡蛋的蛋白蛋黄分离，分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2.将色拉油倒入一个大碗里，再倒入纯牛奶，用手抽搅拌均匀。3.蛋黄里加入10g细砂糖，使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4.将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中，搅拌均匀。5.加入过筛后的粉类材料，翻拌均匀。6.开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖，打至细泡再加三分之一，打至出现纹路加入剩下的细砂糖。7.将蛋白打至湿性发泡8成，出现大弯勾状态。8.预热烤箱，上下火，150度。9.先取三分之一蛋白霜加入可可糊中，翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入，继续翻拌均匀。10.将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，稍微倾斜烤盘，使蛋糕糊铺平。11.振盘3次后，放入预热好的烤箱，中下层，烘烤20分钟左右。12.烤好后取出晾凉。13.等待蛋糕坯晾凉的时间准备奶油陷。在淡奶油中加入细砂糖，打至纹路明显，打蛋器提起能拉出坚挺的角，然后放入冰箱冷藏备用。14.取一张油纸铺好，将凉透的蛋糕坯倒扣在上边，揭掉油布。15.将打发好的淡奶油取出，然后均匀铺在蛋糕坯上。16.按照折、压、提、卷、收的手法将蛋糕坯卷起，放冰箱冷藏定型就可以了。注：1.翻拌手法为：右手拿刮刀呈10点钟方向，从盆子中心点下去，刮盆底盆边向身体一侧舀起，同时转动盆子，重复动作。2. 蛋白打发湿性发泡8成状态:颜色亮白细腻，纹理清晰不流动，搅拌头提起能够形成倒三角，立起搅拌头且能够形成弯钩状即可。“要想熟悉一个地方，先要熟悉一个地方的 美食 ” ，这句话将一个地方民俗民风刻画的淋漓尽致，作为爱吃贪吃的吃货而言更是要奉为金科玉律。

　　既然说到英式下午茶，自然也是离不开各式的 美食 点心，不了解的童鞋可以参照广东人的早茶文化，不同之处在于一个是西式的奶酪、三明治、巧克力的甜点，一个是中式的各式美味佳肴，哦，对了，吃茶时间也是有所不同哦，都市白领的工作节奏还是比较符合下午茶一点。

　　现在喝下午茶已经变成很多国家地区，在繁忙工作中的难得的片刻休闲方式，通过喝下午茶，不仅填饱了肚子，还联络了感情，交流了工作生活中的心得；

　　大概有五种不同的手指三明治，据朋友讲熏鲑鱼味的很受欢迎，黄瓜和奶酪味的也很受欢迎，还会有火腿芥末的，红洋葱和奶酪的，然后后面有牛肉和辣根的，烤牛肉有一种非常浓郁的蛋黄酱的味道，

　　第二层：烤饼 ，中间两层是两种类型的烤饼，有西西里柠檬烤饼和查伯尼·艾特·沃克巧克力烤饼，传统上它是用奶油和果酱搭配的，可以根据自己的口味搭配一下香草芝士和橘皮果酱，当你把烤饼切开，然后决定是先放奶油后放果酱，滋味棒棒哒，甜而不腻，吃完一口又一口，根本停不下来；

　　第三层：精致糕点，在顶层 ，有糖环与巧克力酱，有提拉米苏，有牛奶焦糖酱的无糖巧克力蛋糕，中间有查伯尼·艾特·沃克巧克力松露，此刻你拿上一个涂了粉的甜甜圈，蘸上巧克力酱，完美，想象一下，止住口水！

　　茶饮作为世界的影响深远的饮食文化，已经深入到我们每个人的日常生活中，讲究的就是一种淡然洒脱的心态，和一种对美好生活的向往。

　　我们先来讲一下英式下午茶的来源，标准的英国下午茶（Low Afternoon Tea），来自英国贵族的传统生活，那时候英国早餐吃得丰盛，午餐就相对简便（可能只是色拉或三明治），而晚餐大约在8点至8点半开始。于是在下午，人们就感觉到饿了——所以就产生了喝下午茶的习惯。后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。

　　传统英氏下午茶点心会摆放于三层的银色托盘中， 最下层是咸味的手指三明治（Finger Sandwiches，）如火腿、芝士等口味；中间层是经典的英式松饼—司康（Scone）配凝脂奶油（clotted cream）和果酱，其他如泡芙、饼干或巧克力也可随心搭配；最上层是甜品蛋糕（海绵蛋糕、水果塔、油酥点心等） ，至于马卡龙、纸杯蛋糕等流行元素，不属于传统英式下午茶点心，但出于需求，现也可以在下午茶时段食用。

　　下午茶搭配的 美食 很多，当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。一般来说正统的英式下午茶选用 大吉岭茶(Darjeeling)、伯爵茶(Earl Gray)或锡兰茶( Ceylon) 。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用，并且只喝第一泡。

　　一般是最底下那层是冷房同事负责的 各种三明治（类似于 三文鱼三明治）和小吃（类似于 烟熏咸塔） 和各种时令水果

　　上面那层一般都是一些厨师长拿手的 特色的法式小甜品 （每个厨师都有不一样的出品） 结合当地特色制定

　　英式下午茶一般都是默选 英式伯爵红茶 当然了 也有其他茶类 和咖啡的选择 看当地的具体出品制定

　　后面讲一下 英式下午茶 只是下午茶中的一个小分支 有时候为了应节 还是推广一些 情人节下午茶

　　在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈……

　　这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的线世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前，想出了以茶点会友的点子，为贵族消遣下午的时光，没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚，名媛仕女趋之若鹜。

　　现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”，其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用，一直被称为“Low Tea”，“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。

　　传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物，没有固定的餐单，但是三层点心则一定是由甜到咸，再返回甜，这样更能享受到下午茶优质的口感。

　　第一层为各种口味的三明治，第二层是英国传统的松饼(scone)，第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。

　　scone是传统的英式点心，也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味，一定要注意它的吃法，将其从中间掰开，先涂果酱，再涂奶油，吃完一口涂一口，这是一种绅士淑女风范的礼仪。

　　现在很多餐厅为了创新，将下午茶的茶种更换，有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进，被英国人引以为傲的红茶，才是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea（奶油茶）、Light Tea（轻茶），Full Tea（全茶）。

　　1. 端没有把儿的茶杯时，大拇指放在六点钟的位置，食指和中指放在12点钟处，端起时伸出小指平衡茶杯；

　　维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

　　在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈……

　　下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前，想出了以茶点会友的点子，为贵族消遣下午的时光，没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚，名媛仕女趋之若鹜。

　　现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”，其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用，一直被称为“Low Tea”，“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。

　　传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物，没有固定的餐单，但是三层点心则一定是由甜到咸，再返回甜，这样更能享受到下午茶优质的口感。

　　第一层为各种口味的三明治，第二层是英国传统的松饼(scone)，第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。

　　scone是传统的英式点心，也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味，一定要注意它的吃法，将其从中间掰开，先涂果酱，再涂奶油，吃完一口涂一口，这是一种绅士淑女风范的礼仪。

　　现在很多餐厅为了创新，将下午茶的茶种更换，有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进，被英国人引以为傲的红茶，才是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea（奶油茶）、Light Tea（轻茶），Full Tea（全茶）。

　　1. 端没有把儿的茶杯时，大拇指放在六点钟的位置，食指和中指放在12点钟处，端起时伸出小指平衡茶杯；

　　维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

　　通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。

　　在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼，怎么样，如此多的花式品种摆在你的面前，再想减肥的人怕是也难抵挡这股吧。

　　当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。

　　说起英式下午茶，绝对是高贵和轻松自在的代名词，曼妙的红茶配上美味的甜点，下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在。如果你去伦敦不能不尝试这贵族般的礼遇，享受这高雅和精致的慢生活，英式下午茶不仅是味觉的体检，也是融入当地生活的最好方式。

　　一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶，茶点用三层点心瓷盘盛放，最下面一层可以放一些咸点心，如三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如英式Scone松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕及水果塔，以及几种小甜品。

　　吃的顺序要遵循由淡而重，由咸而甜的法则，从最下层往上吃，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再饮几口红茶，想想这样的生活是不是很惬意。

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