咖啡奶茶的闹心事 食品安全牵动人心相较于传统餐馆，近几年新式茶饮、连锁咖啡品牌兴起，每天一杯奶茶、一杯咖啡成为了不少都市年轻白领的日常。“秋天的第一杯奶茶”、“咖啡续命”等营销活动和调侃更是影响了不少消费者的选择。

　　但作为现制饮料，如遇服务培训不足、制作流程不规范、门店卫生安全不到位、加盟店监管失序等情况，十分容易引发食品安全问题。

　　新消费日报收集整理了部分2022年以来，经有关部门处罚曝光及网友热议的那些“咖啡奶茶闹心事”。

　　黑猫投诉搜索“异物”关键词，显示投诉数量多达3.3万条。其中，蜜雪冰城、奈雪的茶、优乐美、古茗茶饮、沪上阿姨等品牌在近一个月内均曾收到消费者吃出异物的投诉。

　　从出现频率来看，蜜雪冰城成为榜上“常客”，吃出石子、发现未开封的饮品中有头发、黑色不明物体、尖锐塑料刺等都成为了投诉内容开元体育官网入口登录。平台上，蜜雪冰城累计投诉信息多达4820条，远高于沪上阿姨投诉量1431条、奈雪的茶投诉量1361条、喜茶965条、古茗茶饮675条。

　　综合来看，虽然以自营门店为主的奈雪的茶、喜茶等品牌也存在食品卫生投诉开元体育官网入口登录，但从数据来看以加盟为主的品牌门店被投诉异物的概率更高开元体育官网入口登录。随着全国加盟门店越多，母公司管理掌控力存在下降风险，投诉也会随之增长。

　　品牌们应当积极做好自查工作，消除不规范操作带来的安全隐患，同时积极配合有关部门检查，发现苗头及时整改。如此，才能持续留住消费者，增强品牌影响力。

　　不过必须指出，许多食品安全投诉中，的确也存在部分人为获取赔偿恶意向饮料中添加异物讹诈品牌的情况。