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茶饮行业竞争白热化甜啦啦凭什么荣获中国茶饮十大品牌奖根据美团点评发布的《中国餐饮大数据2020》公布,2019年全国奶茶门店数量超过60万家。如今,中国茶饮行业正处于高速发展阶段,隐藏着巨大的价值和市场远景,同时品牌迎来更激烈的竞争格局。想要在这片红海中脱颖而出获得消费者的认可,并非易事。
8月13日,在“2020中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮(品类)十大品牌颁奖盛典”上, “2020中国茶饮(品类)十大品牌” 正式揭晓,甜啦啦以883.8的品牌指数,成功登榜。此外,上榜品牌还包括喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、coco都可等。
甜啦啦截止8月全国门店近3000家,覆盖全国28个省份,105个城市以及3个直辖市,开设直营店超百家,服务顾客超过1亿人次,平均每天卖出奶茶60万杯,成为茶饮界黑马。它是拥有什么“超能力”能够在众多品牌中崭露头角?
甜啦啦的产品SKU拥有7大系列,总计36款产品,均价为7元。平价又能赚到钱,而且还能赚得不少,到底是如何实现的?说到底,主要是其背后拥有完整的供应链做支撑,从源头上解决原料成本问题,实现产品超高性价比。
质量和成本是未来茶饮行业竞争的核心开元体育,甜啦啦建设四大茶基地从茶园开始管控茶叶,把控源头质量和价格,打造出供应链的壁垒,让其他品牌难以超越。
甜啦啦拥有自己的原料工厂,自己生产固体饮料及原物料,并且在蚌埠、长沙、天津等地建立自己的仓储中心,大大降低了原料运输成本,保障门店能够在三天内收到货开元体育,避免门店出现囤货、缺货现象。
甜啦啦采用在三四线密集开店策略,门店之间距离较短,一是能解决门店统一管理问题;二是能集中解决物料配送速度问题。管理、配送“两手抓”进而提升了品牌管理效率,降低其运营成本。
甜啦啦成立之初,品牌就有明确且清晰的市场定位,精耕茶饮下沉市场,扎根三四线城市。三、四线城市的人口基数不亚于一、二线城市,并且城市人口流动性低,人际关系相对简单,它的消费方式基本上是“熟人经济”,只要产品、服务做得好,顾客对品牌会很容易形成忠诚度和信任感,能够形成有效的口碑传播。在这样的市场环境下去发展一个新的茶饮品牌,是极具优势的。
除此之外,从市场竞争角度来看,相对于一、二线城市已经红海一片的茶饮市场,三开元体育、四线城市还尚有开拓的市场空间,周边市场经济条件差异性不大,能够快速完成周边市场扩展和测试。
甜啦啦千万级的会员数量,主要来源于微信小程序“TIANLALA甜啦啦”。它可以快速为商家引流拓客,把巨大的线下客户群变成线上流量,从而进行用户运营,这已经成为甜啦啦商业模式的重要组成部分。另一方面,甜啦啦推出小程序点单,可以结合用户画像分析,精准分析顾客喜欢的饮品,进行产品推荐及研发,进一步提高用户体验感。
在库存管理方面,甜啦啦对数字化信息平台所显示的门店经营情况、产品销售趋势等数据进行分析,再将这些数据反映至各大门店,商家可以根据门店的运营数据对原材料的选购与调配进行动态调整。有效避免门店原料大量积压,降低门店进货损耗。
如今茶饮业环境日趋复杂,面对现制茶饮行业的不断变革,挑战之中也蕴藏着机遇。想要在众多品牌中突出重围,找准自身定位打造其强大的供应链体系是品牌前进的强大动力!返回搜狐,查看更多