中国奶茶店王者为什么是3块钱的蜜雪冰城？中国奶茶届的“大佬”，是喜茶奈雪还是Coco一点点？正确答案是：蜜！雪！冰！城！一年狂卖13亿杯、融资估值200亿……6元一杯的蜜雪冰城开元体育官网入口登录，到底是如何暴捶其他网红奶茶的？本期硬核看板5分钟，带你解读蜜雪冰城的财富密码～

　　在奶茶届，流传着某种鄙视链——喝奈雪喜茶的，看不起喝乐乐茶的；喝乐乐茶的看不起喝coco一点点的；而以上所有，都看不起……喝蜜雪冰城的。

　　但就是这个处于“奶茶鄙视链”底端、名字非常青春文学的奶茶品牌，却是全国卖得最好的奶茶。全年销售额65亿、开店突破一万家、融资估值高达200亿元，超越“第一网红”喜茶（160亿元）。

　　最骚的还是它的价格，3块钱一个甜筒、7块钱一杯奶茶，相比其他奶茶动不动就飙到30+的价格，这简直是在做慈善啊！

　　核心目标群体就是学生党、小镇青年，所以蜜雪大多开在三四五六七八线城市，而且往往在工厂、学校、城乡结合部等地方出现。

　　这是啥概念？二七区的建成面积是36.25平方公里，换算下来，每一公里范围内就有1.2家蜜雪冰城。

　　江湖流传着这么一个说法：“如果说喜茶关心你飞得高不高、美不美，那么蜜雪冰城只关心你现在渴不渴。”

　　u1s1，这一招真的很聪明，因为下沉市场用户最大的特点，就是价格敏感。什么品牌不品牌，谁便宜我就买谁，钱就是最大的品牌。

　　两年后，蜜雪的仓储物流中心投入使用，成为了全国第一家实行物料免费运送的饮品品牌。2016年，蜜雪冰城在全国各地设立了分仓网络，大大降低了仓储成本。又过了两年，蜜雪的上海研发中心、深圳研究院相继成立。

　　蜜雪就这样形成了研发生产+仓储物流+运营管理的完整产业链闭环，没有了中间商赚差价开元体育官网入口登录，成本自然就降低了很多。

　　整个奶茶行业都在走高端路线，动不动就出个新品、搞个联名，蜜雪冰城偏偏反其道行之——就卖最普通的柠檬水、布丁奶茶和冰淇淋；

　　疫情之后，喜茶奈雪纷纷宣布涨价，但蜜雪冰城却高调宣布绝不涨价。这波反向营销，不仅树立了自己亲民的形象，还啪啪打了高端品牌的脸。

　　但无论这脸打得多响，在很多人心中，蜜雪和喜茶的地位，就像美宝莲和Chanel，毕竟，喜茶开局拿的就是富贵千金剧本。

　　喜茶90%的门店都选址在购物中心里，开一家大店通常要投入120万元，如果要做个什么主题设计，成本还要往上翻。这搁街边奶茶店，根本想都不敢想。

　　除了门店成本，喜茶的成本“大头”其实还是人工。喜茶坚持选用新鲜水果做果茶，而为了最大程度保证新鲜和口感，就需要人工。比如，爆款多肉葡萄，就是工作人员亲手剥皮祛籽的。

　　此外，喜茶吧台的员工数量，基本在6-10个，分工协作，有人专门负责贴标签、有人倒茶、有人负责加糖……

　　如果每个店员的工资按5000元计算，每个城市按10家喜茶店计算，每月的人力成本就有50w……再算上场地成本，喜茶要想获得比较理想的利润，就必须把价格抬高。

　　喜茶还有一点，就是绝不做加盟。创始人聂云宸给出的理由是为了保证喜茶的品质和文化，这其实和海底捞不让加盟的道理一样，所以直到现在，喜茶在全国门店的数量加起来也就590多家。

　　而在这个特殊的2020年，预想中的报复性消费并没有出现，消费者反而更趋近于理性，甚至越来越多的人加入反消费主义的浪潮中。

　　板娘觉得，倒也不必。毕竟，让出入CBD的Lucy、Cici、Vivian放下手中的星巴克/喜茶开元体育官网入口登录，去点一杯蜜雪冰城，就跟让顾里从浦西去浦东一样。

　　而且，蜜雪冰城真正的对手并不是喜茶乐乐茶，而是城市当地的低端奶茶店，比如浙江的古茗、广东的益禾堂等等。如果突破原有格局，做高端路线，反而会得不偿失。